диета группа крови
Фото
iStockphoto

На самом деле, риск развития опасных болезней может зависеть от группы крови — на эту тему уже опубликовано немало исследований.

Одни из последних — о том, как группа крови связана с риском умереть от инсульта до 60 лет, получить рак поджелудочной железы или тромбоз, о влиянии группы крови на наш характер и даже о том, людей с какой группой крови чаще других кусают комары.

Также есть мнение, что соблюдение определенной диеты в зависимости от группы крови может привести к улучшению здоровья и снижению риска некоторых заболеваний. Эта философия питания была популяризирована врачом-натуропатом Питером Д'Адамо и изложена в его книге 1996 года «Eat Right 4 Your Type». Издание попало в список бестселлеров New York Times и мгновенно разошлось огромными тиражами.

Но действительно ли диета по группе крови сделает вас здоровее? Что думают об этом современные ученые и врачи?

Группа крови и диета

Смысл популярной диеты в понимании Питера Д'Адамо в том, что есть оптимальные для здоровья продукты для людей с разными группами крови.

Первая группа

Люди с этой группой крови должны есть продукты с высоким содержанием белка — красное мясо, рыбу, птицу, а также брокколи, шпинат, сливы и инжир, грецкие орехи и оливковое масло. А вот от употребления в пищу зерновых, бобовых и молочных продуктов стоит воздержаться. 

Вторая группа

Должны избегать мяса, особенно, красного, и придерживаться растительной диеты, богатой свежими фруктами, овощами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами. Из-за более чувствительной иммунной системы им не надо есть обработанные пищевые продукты.

Третья группа

Рекомендуется есть растения, а также большинство видов мяса (кроме курицы). Диета также предостерегает от употребления в пищу кукурузы, пшеницы, помидоров, арахиса и некоторых семян.

Четвертая группа

Показаны морепродукты, тофу, молочные продукты, бобы, зелень и зерновые, но избегать надо кукурузы, говядины и курицы. Д'Адамо утверждает, что людям с четвертой группой надо отказаться от кофеина и алкоголя из-за более низкого уровня желудочной кислоты.

Действительно ли работает диета по группе крови

- Есть очень мало доказательств того, что соблюдение строгих рекомендаций по диете, основанной на группе крови, улучшает состояние здоровья, — говорит диетолог Ана Риос. — Люди, которые утверждают, что начинают чувствовать себя лучше на этой диете, обычно просто меняют формат питания, чаще готовят дома, едят больше цельных продуктов и меньше — обработанных.

Наиболее полное исследование диеты по группе крови, которое было опубликовано в 2013 году в American Journal of Clinical Nutrition, не нашло доказательств, подтверждающих ее пользу для здоровья.

- Нет доказательств того, что соблюдение диеты по группе крови принесет пользу для здоровья, а ее рекламируемые преимущества — теоретические и не подтверждаются научными данными, — говорится в выводах бельгийских ученых.

Что говорят врачи о диете по группе крови

По словам Анны Риос, диетологи не принимают во внимание группу крови при назначении лечебного питания. 

- Как диетологи, мы скорее фокусируемся на пациенте как на личности, — добавляет она. — Важно учитывать историю болезни, хронические заболевания, текущий образ жизни, пищевую аллергию и непереносимость, чувствительность, уровень стресса и особенности пищеварения.

Диетолог предупреждает, что без консультации с врачом не стоит ограничивать себя в тех или иных продуктах или усиленно пичкать себя другими.

- Это может привести к другим проблемам со здоровьем, — говорит Анна Риос. — Например, если вы решите полностью отказаться от красного мяса, то можете заработать дефицит железа, налегая на овощи и фрукты — заработать СРК, и так далее.

Екатерина Ионина
Екатерина Ионина
Эндокринология

Врач-эндокринолог, диетолог, специалист клиники Пирогова на Васильевском острове.

-  Группа крови — это достаточно специфическая вещь, говорящая о том, что при разных эритроцитах вырабатываются разные антитела. Как это может быть связано с едой? С тем же успехом можно восхищаться, например, диетой по знаку зодиака, если вдруг такая существует, конечно, — ранее рассказала «Доктору Питеру» эндокринолог Екатерина Ионина. - Я не разделяю эту теорию, не использую ее в своей практике и вообще противник каких-либо модных диет. Врач должен соблюдать персонализированный подход в питании и назначать диету не группе крови, а каждому конкретному пациенту, учитывая его полный анамнез.

Что есть, чтобы похудеть

Большинство экспертов по питанию предлагают просто сбалансировать рацион — если вы хотите поддержать здоровье, укрепить сердце и в целом чувствовать себя лучше.

Если же хотите похудеть — то стоит уменьшить размер порции, ее калорийность, ограничить мучное и сладкое и добавить физической активности — хотя бы много ходить пешком.

Так, врач Садыков рассказал о помогающем худеть принципе гарвардской тарелки, а диетолог Ридль — про правило 20:80, которое гарантированно поможет сбросить лишние килограммы.