- Источник:
- unsplash.com
Сезон черешни и клубники подошел к концу. Но возможность полакомиться ягодами все еще остается: конец июля и август — лучшее время для малины.
Эта ягода хороша и в свежем виде, и в варенье. Однако не только вкус малины делает ее такой ценной. Малиновое варенье неспроста считают отличным средством против простуды.
На этом полезные свойства малины не заканчиваются. О том, почему определенно стоит полюбить эту ягоду, рассказывают
Состав малины
В нашей стране больше всего распространена садовая малина. В ней есть сахар (до 9%), органические кислоты (около 2%), пектиновые вещества. Кроме того, в этой ягоде много витаминов: например, витамины С, В, В2, В6, РР, Е, каротин.
На 100 грамм малины приходится 46 ккал, 0,8 грамма белка, 0,5 грамма жиров, 8,3 грамма углеводов, 3,7 грамма пищевых волокон.
Помогает лучше думать
Малина — отличная ягода для мозга: в ней много антиоксидантов, которые помогают избежать возрастных проблем с памятью. А еще малина помогает расти новым нервным клеткам в мозге. Поэтому если вам предстоит много поработать умом — перекусите малиной!
Снижает сахар в крови
Если вы — тот еще сладкоежка, но довести себя до диабета не хотите, попробуйте вместо пирожных есть малину. В ней много пищевых волокон и полифенолов, которые помогают снизить уровень сахара в крови. Кроме того, малина предотвращает скачки сахара, поэтому эта сладкая ягода может стать отличной профилактикой сахарного диабета.
Защищает сердце
Летом нашей сердечно-сосудистой системе приходится непросто, особенно в жаркие дни. Поэтому так важно в этот период помочь своему организму справиться с последствиями зноя.
Малина отлично помогает укрепить сердце. Как выяснили ученые, любители малины реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, малина предотвращает накопление тромбоцитов. Наконец, эта ягода помогает при гипертонии.
Помогает сбросить вес
Малина отлично подходит для худеющих. Во-первых, как было сказано выше, ягода может стать отличным вариантом полезного и низкокалорийного десерта. Кроме того, ученые выяснили: животные, которые ели жирную еду и при этом получали много кетонов малины, в итоге набирали меньше веса.
Помогает людям с артритом
Эта ягода помогает защитить организм от артрита и облегчить неприятные симптомы, если болезнь уже дала о себе знать. Малина уменьшает опухоль и препятствует разрушению суставов.
Замедляет старение кожи
В малине очень много витамина С. Аскорбиновая кислота — мощный антиоксидант, без которого невозможен синтез коллагена, главного белка красоты. Так что такая ягода будет полезна еще и для крепких ногтей и густых волос. Кроме того, витамин С нейтрализует негативное влияние солнца на кожу.
Как выбрать малину
Если ищете малину в супермаркете, лучше выбирать ягоды, упакованные в тару из натуральных материалов — например, картон. Перед покупкой аккуратно потрясите контейнер — ягоды должны свободно перемещаться. Если этого не происходит — возможно, малина покрылась плесенью.
После покупки малину лучше помыть и как можно быстрее съесть — она недолго хранится.