Елизавета Афинская

Медицина

доктор клинического питания, член американской профессиональной ассоциации диетологии и питания

Об эксперте

Член профессиональных ассоциаций в области диетологии, питания и общественного здоровья: Academy of Nutrition and Dietetics, American Society for Nutrition и American Public Health Association.

Разрабатывает системные программы по питанию и образу жизни для женщин на основе современных научных данных. Ведёт научно-просветительскую работу о роли питания в поддержании здоровья, повышении качества жизни и управлении весом. Доктор Афинская критически оценивает научные данные, разбирает распространённые мифы и объясняет сложные научные концепции понятным языком.

Контакты

Личный сайт

Публикации

Какие овощи сгниют, если хранить их рядом с яблоками, объяснила диетолог Афинская

Если вы хотите, чтобы фрукты и овощи как можно дольше оставались свежими, их надо правильно хранить. Например, помидоры лучше себя чувствуют в тепле, а огурцы рядом с яблоками испортятся на глазах.

Диетолог Афинская назвала 3 фрукта, которые она считает идеальным вечерним перекусом

Если незадолго до сна хочется чего-то вкусного и при этом легкого, присмотритесь к фруктам и ягодам. Они отлично сочетаются с орехами, йогуртом, при этом не навредят фигуре.

Железный желудок: кто может есть немытые ягоды и фрукты без последствий

Есть люди, для которых поедание ягод с куста действительно не закончится отравлением. Однако это еще не значит, что так повезет всем.

Диетолог Афинская назвала фрукты и ягоды, где больше всего антиоксидантов и витаминов

Врачи всегда советуют дополнять рацион свежими фруктами и овощами. Скоро на прилавках станет больше разнообразия. Выбираем те продукты, которые прокачают красоту и здоровье на максимум.

Названы 14 продуктов-рекордсменов по витаминам и минералам. Вот как приучить себя их есть

Есть мнение, что получить достаточную дозу витаминов и минералов из рациона невозможно, поэтому нужно дополнительно принимать БАДы. А что по этому поводу говорит диетолог?

Работает лучше коллагена: этот орех буквально стирает с кожи морщины и пигментные пятна

Даже самый дорогой крем или биологически активная добавка не заменят правильного и полезного рациона. Сохранить молодость и красоту не так сложно — ученые в очередной раз это доказали.