- Источник:
iStockphoto/AaronAmat
По вечерам можно и нужно ужинать, ведь это такой же полноценный прием пищи, как завтрак или обед. Если специально голодать, чтобы похудеть, ничего хорошего в итоге не получится: вы будете днем съедать больше нормы, плюс рано или поздно все равно произойдет срыв.
Чтобы ужин хорошо насыщал, но при этом пошел не во вред, надо выбирать птицу, рыбу, тушеные овощи, цельнозерновые продукты. На десерт или вечерний перекус идеально подойдут фрукты и ягоды.
доктор клинического питания, член американской профессиональной ассоциации диетологии и питания
Личный сайт«Фрукты можно есть вечером, нет такого времени, после которого яблоки или апельсины вдруг начинают откладываться в жировые запасы. Однако у некоторых людей после фруктов появляется вздутие, дискомфорт, особенно, если порция была не маленькой», — диетолог.
Что же можно съесть вечером? Нет, это не привычные многим яблоки и груши. Елизавета Афинская советует обратить внимание на следующие продукты:
киви,
апельсины,
мандарины.
Из ягод идеально съесть клубнику, малину или голубику — их легко можно найти в замороженном виде в продуктовом магазине.
По словам диетолога, эти фрукты и ягоды легче переносятся, не провоцируя вздутие и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Калорий в них очень мало, поэтому за фигуру тоже опасаться не стоит.
«В целом по вечерам не следует переедать, но если вы голодны, не успели нормально поесть в течение дня, то как раз фрукты с небольшой порцией орехов, натурального греческого йогурта или маленьким кусочком сыра станут вариантом отличного перекуса», — заключила диетолог.
Что можно быстро приготовить на ужин
Перекус — это хорошо, но как быть, если вечером вы ощущаете реальный голод? При этом только пришли с работы, стоять у плиты совсем нет сил.
Помните, что идеальный ужин должен содержать достаточное количество белка, овощей и полезных жиров. Такое сочетание помогает организму восстановиться после рабочего дня, поддерживает мышечную массу, обеспечивает длительное чувство сытости и не вызывает резких скачков уровня глюкозы.
На полезный и вкусный ужин можно потратить всего лишь 15-20 минут. Ингредиенты простые: рыба, овощи, курица, творожный сыр, яйца. Нутрициолог Елена Желянина поделилась тремя рецептами — вам остается лишь выбрать тот, который по вкусу.