Врач Джалагония назвала симптомы дефицита йода в организме и рассказала, как его восполнить

Наряду с кальцием, магнием, железом и калием, йод относят к одному из 13 жизненно важных микроэлементов для организма человека. Без достаточного поступления йода невозможен синтез гормонов щитовидной железы. Именно они регулируют многие обменные процессы — набор и потерю веса, температуру тела, аппетит, рост волос, состояние кожи. В составе тиреоидных гормонов до 65% — это йод. Но в нашей стране около 80% регионов — эндемичны по этому минералу (то есть в почве и воде его очень мало).

Если йода не хватает очень долгое время, в организме создаются условия, когда синтез тиреоидных гормонов снижается — возникает гипотиреоз. Это снижение активности щитовидной железы со всеми вытекающими отсюда последствиями. Внешне о том, что вам не хватает йода, догадаться невозможно, никаких типичных проявлений у этого состояния нет. А если нехватка йода длительная, могут пострадать многие органы и системы. «Доктор Питер» задал вопросы о проблеме йододефицита педиатру Валерии Джалагония.

Йодная сеточка — бесполезна

В интернете можно найти массу якобы проверенных и точных способов определения дефицита йода. Один из самых популярных — это нанесение на кожу йодной сетки с оценкой ее яркости на протяжении определенного временного промежутка. Приводят значения от 30 минут до 12-24 часов. Считается, что если нарисованная на коже йодная сетка на протяжении отмеренного времени побледнеет или полностью исчезнет, вам не хватает йода.

Кроме того, интенсивность окраски зависит от мест нанесения концентрации раствора, толщины кожи и даже ее чистоты.

А если наносить концентрированный раствор йода на нежную детскую кожу для таких вот «тестов», вообще модно получить ожог. Определить дефицит йода точно можно только в лаборатории. Для этого нужно сдать анализ мочи. Это потому, что именно с мочой выводится до 90% йода, поступающего в тело.

Есть группы риска

Врачи выделяют несколько групп людей, у которых вероятность нехватки йода будет самой высокой. Но это не значит, что тут же нужно бежать, покупать препараты и начинать их принимать. Нужно посоветоваться с врачом — есть ли у вас проблемы с йодом, при необходимости — обследоваться.

В общем же, основные группу повышенного риска для развития йодо-дефицитных состояний и серьезных заболеваний щитовидной железы из-за нехватки минерала составляют:

• беременные (с первых дней и до родов);

• кормящие женщины;

• дети в возрасте до 3 лет;

• активно растущие подростки;

• жители эндемичных районов по дефициту витамина D (каким, кстати, является Петербург и Ленобласть, а также большинство регионов страны);

• дети с диетой, исключающей из рациона продукты с йодом (например, если это малыши с аллергией на рыбу и морепродукты).

Не только щитовидка

Йод — очень важный макроэлемент для людей всех возрастов, от новорожденных детей до стариков. Он входит в состав гормонов щитовидной железы, участвует в формировании и функционировании нервной эндокринной и иммунной системы.  Эти три системы в организме обеспечивают регуляцию всех физиологических процессов — от сердцебиения и дыхания до рождения детей. По рекомендации ВОЗ норма потребления йода в сутки:

• детям до 2 лет — 50 мкг,

• малышам 2-6 лет — 90 мкг,

• дети школьного возраста — 120 мкг,

• взрослые и дети старше 12 лет — 150 мкг,

• беременные и кормящие женщины — 250 мкг йода. 

К сожалению, по данным различных источников, большинство из людей, проживающих на эндемичных по йоду территориях, получают не более 65-70% йода от необходимой нормы. Но далеко не всем сразу нужно покупать добавки с йодом, этот элемент можно получить с пищей.

Как распознать дефицит йода: симптомы

Важно понимать — специфических проявлений нет, и все описанные ниже признаки могут быть связаны не только с йодом. При наличии определенных признаков, которые присутствуют в списке, самое правильное решение — это пообщаться с врачом, уточнить — в йоде ли заключается суть проблемы.

Проявления дефицита йода:

• задержка роста (если речь идет о детях и подростках);

• снижение интеллекта, внимания и памяти (актуально и для детей, и для взрослых);

• нарушение функции щитовидной железы и развитие зоба (увеличение шеи);

• нарушения менструального цикла (у девушек и женщин);

• повышенная утомляемость и частые ОРЗ;

• анемия;

• склонность к отекам и повышенные прибавки в весе за короткий период при неизменном питании;

• сухость кожи, выпадение волос; 

• задержка прорезывания зубов и дефекты эмали у малышей.

Если педиатр обращает внимание, что у ребенка есть признаки йододефицита, назначается соответствующее исследование на уровень содержания йода. Также врач дает направление к детскому эндокринологу для назначения лечения. Аналогична ситуация и у взрослых — для подбора терапии нужны анализы и консультация эндокринолога.

Топ-10 продуктов, которые богаты йодом

 Мы подобрали для вас продукты, особенно богатые йодом. Постарайтесь включать их в свой ежедневный рацион, разумно комбинируя между собой:

1. Морская капуста 2500-3000 мкг в 100 г сушеного продукта.

2. Кальмары 290 мкг на 100 г  продукта.

3. Лосось 200 мкг.

4. Хек, минтай, треска 130-160 мкг.

5. Креветки, крабы 100 мкг.

6. Фейхоа 70-250 мкг.

7. Отруби ржаные 60 мкг.

8. Яичный  желток 35 мкг.

9. Шампиньоны 18 мкг.

10. Молочные продукты, бобовые, зелень, овощи и фрукты от 6 — 15 мкг.

Также стоит добавлять в рацион грецкие орехи, йодированную соль и обращать внимание на продукты, обогащенные витаминами и минералами.