- Источник:
iStockl/Ulza
Кардиологи разрешают пить кофе своим пациентам. Главное — по возможности не добавлять туда сахар, сливки, сладкие сиропы, а также ограничиваться 2-3 чашками в день. Этот напиток не принесет вреда, если помнить о мере, говорят врачи.
Ученые продолжают изучать свойства кофе. Последние исследования доказывают, что среднестатистический взрослый человек выпивает примерно до пяти маленьких чашек кофе в день, это около 400 мл. Такая порция неопасна для здоровья (если нет индивидуальных противопоказаний), но при условии, что в напиток не добавляют ничего сладкого и жирного.
Американские кардиологи недавно нового масштабного исследования, посвященного кофе. Авторы уделили особое внимание тому, как напиток влияет на развитие гипертонии, сахарного диабета, высокий холестерин и болезни сердца, такие как ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, фибрилляция предсердий.
Вот главные выводы ученых.
Кофе и давление
У людей без гипертонии употребление 1–3 чашек кофе в день было связано с повышенным риском развития высокого артериального давления, а употребление более 3 чашек в день — с пониженным риском. Этот вывод подтверждают и врачи: для здоровья лучше пить 5 чашек кофе, чем не пить вовсе.
Если говорить о гипертониках, то высокие дозы кофеина как раз повышают давление, так что лучше ограничиться 1-3 чашками.
Кофе и сахарный диабет
Кофе может снижать чувствительность к инсулину в краткосрочной перспективе. Кроме того, регулярное употребление напитка без добавок, ароматизаторов и подсластителей минимизирует риск развития диабета второго типа.
Однако этот эффект может быть обусловлен не только кофеином, но и другими соединениями, содержащимися в напитке.
Кофе и холестерин в крови
Данные рандомизированных клинических исследований показывают, что кафестол, содержащийся в кофе, связан с повышением уровня липопротеинов низкой плотности (также известны как «плохой» холестерин).
Кафестол содержится в некоторых видах нефильтрованного кофе:
эспрессо;
кофе, приготовленный во френч-прессе;
кофе по-турецки.
Кафестол отсутствует в напитке, приготовленном с помощью бумажных фильтров, и в растворимом кофе. Однако экспертам необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, в каких продуктах содержится больше кафестола и как именно он действует.
Кофе и болезни сердца
Согласно последним исследованиям, употребление 1–3 чашек кофе в день не связано с повышенным риском фибрилляции предсердий или нарушений сердечного ритма.
Однако употребление такого же количества кофе может быть связано с более частыми преждевременными сокращениями нижней камеры сердца (или желудочковыми экстрасистолами). Более того, очень высокие дозы кофеина (например, в энергетических напитках с кофеином или энергетических шотах) могут привести к нарушениям сердечного ритма у людей, которые не входят в группу риска. К примеру, это те, кому недавно исполнилось 30 лет и они никогда не жаловались на сердце.
Еще один вывод ученых: употребление 2–4 чашек кофе в день снижает риск сердечных заболеваний, сердечной недостаточности и инсульта. Однако употребление более 4 чашек кофе в день может повысить риск сердечной недостаточности.
Эксперты призывают соблюдать рекомендации: пить 1-4 чашки кофе в день, не добавлять в напиток сахар, сиропы и жирные сливки. Тогда напиток принесет лишь пользу. Если вы понимаете, что вам нехорошо даже после одной чашки, обязательно проконсультируйтесь с кардиологом.
«Люди могут по-разному реагировать на кофеин в зависимости от различных факторов, таких как возраст, принимаемые лекарства, хронические заболевания, генетика и скорость метаболизма. То, что может быть допустимой нормой для одного человека, у другого способно вызвать нежелательные последствия, такие как учащенное сердцебиение, тревожность или нарушение сна», — заключили эксперты.