- Источник:
iStockphoto/VLG
Питание — важная часть здорового образа жизни. Однако продукты в магазинах дешевле с каждым днем не становятся.
Диетолог Эмма Бардвелл уверена: здоровое питание не должно стоить целое состояние. Если вы планируете свой рацион в условиях ограниченного бюджета, есть трюки, которые помогут вам и сэкономить, и сделать свое меню более сбалансированным и здоровым.
1. Не бойтесь консервов
В первую очередь Эмма советует обратить внимание на консервированные продукты: овощи, бобы, мясо и рыбу.
Их можно купить сравнительно недорого. Такую еду можно приобрести по акциям и долго хранить. Кроме того, найти консервы можно абсолютно в любом магазине.
Бардвелл отмечает: в консервах пользы не меньше, чем в свежих продуктах.
Например, обратите внимание на фасоль. Она богата белком и клетчаткой, которая так важна для работы нашего ЖКТ.
Стоит держать на кухне и консервированные помидоры. В них даже больше, чем в свежих томатах, содержится ликопина — антиоксиданта, который помогает контролировать давление и даже снижает риск рака кожи.
Не забудьте прикупить и кукурузу. В ней мало жира и много сложных углеводов.
Еще один практичный вариант — консервированный тунец. В одной баночке может быть до 30 г белка. А еще консервированный тунец содержит селен, витамины B2 и B6.
Узнать о других вариантах полезных консервов можно ЗДЕСЬ.
2. Замораживайте продукты и покупайте заморозку
Диетолог рекомендует всегда держать свой морозильник наполненным. Многие люди думают, что в замороженных продуктах остается слишком мало питательных веществ и витаминов. Однако Бардвелл отмечает: это не правда. Довольно часто овощи и фрукты сохраняют полезные свойства в замороженном виде, если их не подвергали предварительной обработке и не хранили слишком долго на полках в супермаркете.
Замороженные продукты дешевле стоят, пишет издание А еще с помощью морозильника вы можете сохранять сезонные продукты и затем экономить в зимнее время, когда свежие овощи и фрукты стоят дороже.
Заморозку хорошо переживают и ягоды, и грибы, и зелень. Подробнее о том, как готовить пищу к заморозке и как грамотно размораживать заготовки, можно узнать ЗДЕСЬ.
3. Покупайте оптом
Оптовые закупки помогают сэкономить много денег, особенно если вы нашли выгодное предложение. Необязательно искать в магазине товары только от известных марок и брендов.
Этот совет хорошо подойдет для продуктов длительного хранения — например, круп, макарон из твердых сортов пшеницы, все тех же консервов.
Еще советы
Старайтесь при походе в магазин ориентироваться на цену за килограмм. Например, пачка фасованных огурцов весом в 700 г может стоить дороже, чем кило овоща на развес.
Пишите списки покупок, это поможет не купить лишнего в магазине. Кстати, посещать супермаркет лучше сытым.
Проверяйте сроки годности, чтобы не отравиться или не заплатить за продукт, который вскоре окажется в мусорке.