- Источник:
- iStockphoto
Наша внешность с годами меняется: появляются седые волосы, кожа становится суше и тоньше, а в отражении в зеркале все рано или поздно замечают первые морщинки. Организм стареет как внешне, так и внутренне. Что касается последних изменений, то их заметить практически невозможно. Так, один из самых популярных признаков — это изменение роста. Бабушки и дедушки и правда уменьшаются в размере, ведь межпозвоночные диски стираются, а кости разрушаются и зачастую страдают от дефицита необходимых витаминов и минералов.
В теле взрослого человека 206 костей, и каждая нуждается в непрерывном поступлении определенного комплекса веществ. На структуру скелета существенно влияют наш образ жизни и питание. Поэтому то, что мы едим может как укрепить, так и разрушить наши кости. Один фрукт, вернее, сухофрукт, может существенно помочь нашим костям: речь идет о черносливе.
Диетолог, член американской профессиональной ассоциации диетологии и питания.
Личный сайт«Чернослив — это настоящий суперфуд для костей. Он заслуженно забирает лавры лучшего фрукта для нашего скелета.Чернослив содержит очень важные вещества, которые защищают кости: витамин К, магний, калий, бор, медь и полифенолы. Другие сухофрукты (курага, изюм, сушеное манго и другие) не обладают такими свойствами для пользы костей», — говорит эксперт.
Почему стоит включит чернослив в свой рацион
Всего 5-6 штук чернослива в день защищает от потери костной массы;
10-11 штук чернослива в день увеличивает костную массу;
Нужно 50 граммов чернослива в день, чтобы снизить холестерин и маркеры воспаления в организме;
Этот сухофрукт помогает наладить работу кишечника;
А еще чернослив невероятно богат антиоксидантами по сравнению с курагой, клюквой, финиками и изюмом. Он совсем немного отстает от сушеного инжира;
Как правильно есть чернослив
Перед употреблением любые сухофрукты надо хорошо промыть, даже если вам кажется, что они чистые и на них нет никаких соринок.
Чтобы максимально обезопасить себя, подержите чернослив какое-то время в горячей воде — она частично впитает вредные вещества, если они есть в сухофрукте.
С чем нельзя есть чернослив
Считается, что сухофрукты и орехи — это отличный перекус. Однако не стоит сочетать их, так как эта смесь плохо усваивается.
Кроме того, когда мы сочетаем орехи с простыми сахарами, ускоряется процесс брожения в организме, что может спровоцировать вздутие живота.
Также стоматологи советуют не стоит забывать, что чернослив имеет свойство застревать между зубами, оставляя в промежутках много сахара. Поэтому если вы любите есть сухофрукты, обязательно после еды прополощите рот водой, а затем почистите зубы зубной нитью.
Кстати
Многие ошибочно полагают, что укреплять кости могут только молочные продукты. Однако это совсем не так. Не только молоко, йогурт и сыр полезны для нашего скелета и смогут защитить от остеопороза. Есть альтернатива — с полным списком можно ознакомиться ЗДЕСЬ.