молоко польза и вред для взрослого человека
Фото
iStockphoto

Молоко — продукт, знакомый каждому из нас с детства. В последнее время, правда, отношение к нему изменилось: если раньше молоко считали чем-то априори полезным, то сейчас стало понятно, что и у этого напитка есть свои минусы. Некоторые диетологи даже рекомендуют взрослым вообще отказаться от молока: мол, оно только детям нужно, а в зрелом возрасте никакой пользы не будет.

Так это или нет — врачи продолжают спорить. А пока давайте разберемся, что будет с вашим организмом, если вы возьмете за привычку каждый день пить по стакану молока. Спойлер — эффект тоже будет весьма неоднозначным.

Олег Кривченков
Олег Кривченков
Медицина

Врач-диетолог, терапевт, физиотерапевт.

Вы наберете вес

По словам диетолога Олега Кривченкова, молоко в принципе по своей сути призвано помочь как можно быстрее увеличить массу:

- Молоко состоит из высококалорийных углеводов, в основном дисахаридов и взвеси жира, которое придает напитку белый цвет. В коровьем молоке много веществ, которые стимулирует рост мышечной массы: гормоны, витамины. Это нужно в биологическом смысле, чтобы теленок мог быстро встать на ноги и убежать от опасности.

Это же происходит и в человеческом организме: идет набор веса. Если молоко будет поступать регулярно — рост массы гарантирован, — отмечает врач.

Впрочем, это далеко не всегда плохо. Все зависит от того, занимаетесь ли вы спортом:

- Тут возникает вопрос, будет ли это происходить за счет мышц или жира. Если есть физические нагрузки, то будет расти мышечная масса. Это используют бодибилдеры, — подчеркивает Кривченков.

Так что если любите молоко — придется полюбить и физические нагрузки.

Анна Журавлева
Анна Журавлева
Медицина

Главврач клиники «Территория здоровья»

Вы будете страдать от вздутия и поноса. Но это не точно

Многие люди даже не догадываются, что страдают от непереносимости лактозы. Просто после молока они страдают от вздутия живота и диареи — но списывают все неприятные симптомы на миллион других причин.

Как отмечает врач-педиатр, гинеколог, главный врач клиники «Территория Здоровья» Анна Журавлева, непереносимость лактозы возникает в случае, если у человека в ЖКТ слишком мало или вообще нет фермента лактазы, который как раз расщепляет лактозу.

Обычно лактоза просто расщепляется на глюкозу и галактозу. Однако если эта схема не срабатывает, фермент синтезируется в недостаточном количестве. В итоге молочных сахар попадает в толстую кишку и там начинает бродить. Это приводит к образованию газов, вздутию живота, расстройствам стула.

Так что для многих людей стакан молока на ежедневной основе, увы, вызовет ежедневное расстройство пищеварения.

Вы защитите себя от болезней сердца и сосудов

Молоко, как выяснили ученые, идет на пользу сердцу и сосудам. Специалисты нескольких университетов из Австралии и Великобритании провели анализ трех крупных популяционных исследований, в рамках которых были использованы данные почти 2 миллионов человек, и пришли к выводу: у людей, выпивающих стакан молока в день, риск возникновения инсульта и ишемической болезни сердца снижается на 14%.

Ваши зубы и кости станут крепче

Один из главных минералов для здоровья зубов и костей — кальций. А молоко, как известно, один из главных источников кальция.

Отметим, суточная норма кальция для взрослого — 1000–1200 мг. А в 100 г коровьего молока есть примерно 120 мг кальция. 

Впрочем, тут есть важный нюанс: кальций из молока будет отлично усваиваться только у тех, кто не страдает от непереносимости лактозы.

Вы начнете лучше спать

В молоке содержится триптофан, который нужен для главного регулятора сна — мелатонина. Поэтому пресловутое теплое молоко действительно поможет тем, кто подолгу не может уснуть.

Только вот не стоит пить стакан молока непосредственно перед сном, как советуют многие — иначе есть риск, что ночью вам придется просыпаться, вставать и бежать в туалет.

Вероятность того, что вы заболеете раком, станет выше

Увы, как ранее выяснили ученые, стакан молока каждый день рискует повысить вероятность появления у вас рака груди.

В рамках исследования при поддержке Национального института рака и Всемирного фонда исследований рака Великобритании ученые проанализировали данные более чем 50 тысяч женщин за 8 лет. Половина участниц эксперимента придерживалась вегетарианской диеты и перешла на соевое молоко, остальные же продолжали есть продукты животного происхождения, в том числе — коровье молоко.

В итоге оказалось, что ежедневное потребление молока может увеличить риск столкнуться с раком груди на целых 80 процентов.