- Источник:
- IStockphoto
Регулярно угощаясь вредными продуктами и запивая их спиртным мы незаметно способствуем развитию опасной неалкогольной жировой болезни печени. На начальных стадиях она совершенно никак не проявляет себя — ее не увидеть даже по анализам АЛТ и АСТ, но если состояние это упустить, последствия могут быть фатальными.
Диетолог объясняет, что делать, если первые признаки ожирения печени у вас уже есть и как правильно питаться, чтобы оздоровить печень.
врач-диетолог, специализируется на диетотерапии при ожирении и диабете 2 типа
- Симптомы ожирения печени на ранних стадиях человек обычно не ощущает, но часто заболеванием проявляется постоянной усталостью и вялостью, возможно — чувством давления в верхней правой части живота, — диетолог изданию Focus. — Если это состояние вовремя не распознать и не помочь важнейшему органу, то в печени усугубится воспалительный процесс и в худшем случае это даже может привести к раку. Но этого можно избежать.
Самое важное — нормализовать массу тела, но делать это надо медленно и устойчиво.
- Советую отказаться от ограничительных диет или лечения голоданием, — предупреждает Дорис Курц. — Они могут даже усугубить состояние. Лучше по возможности ограничить себя в фруктозе, сахаре, алкоголе и есть поменьше соли, а также разобраться с углеводами. Упор стоит сделать на цельнозерновые продукты, рапсовое и оливковое масло. Вы также должны убедиться, что вы съедаете не менее 3 порций овощей ежедневно.
Эксперт также советует не перекусывать — совсем. Но если вы не можете продержаться без еды несколько часов, выбирайте безуглеводные продукты — овощи и творог.
Как оздоровить печень — рацион питания от диетолога
Завтрак
Овсяные хлопья с порцией фруктов, йогуртом без добавок или обезжиренным молоком, с добавлением орехов, льняного семени и пшеничных отрубей. Это идеальные антижировые мюсли.
Добавит энергии после завтрака хлеб из цельнозерновой муки с кусочком сыра и огурец.
Обед
Применяйте известное и очень эффективное правило гарвардской тарелки. Ее половину должны составлять некрахмалистые овощи и фрукты — как можно более разнообразные. Их можно варить, запекать или есть сырыми.
Другую половину тарелки надо разделить еще на две части. Первая — это полезные белки (рыба, птица, морепродукты, бобовые, творог), вторая — сложные углеводы, то есть гречка, неочищенный рис, овсянка, киноа, макароны из пшеницы твердых сортов, цельнозерновой хлеб. На десерт можно добавить немного фруктов.
Ужин
Для легкого ужина подойдет салат, например, из пекинской капусты и других овощей с растительным маслом. Вы можете обогатить его столовой ложкой семян подсолнечника или тыквы, одним или двумя яйцами, 50 граммами сыра фета или половиной шарика моцареллы.
Признаки, что ваша печень уже не в порядке
- На стадии стеатоза показатели АСТ, АЛТ в анализах не превышают норму, по УЗИ тоже может быть все окей, — ранее рассказала врач Наталья Сычева. — Но о том, что пора задуматься о здоровье печени, подскажет ряд признаков.
ИМТ — больше 25,
окружность талии больше 88 см у женщин и 102 см у мужчин,
гипертония,
триглицериды больше 1,7 ммоль/л или вы принимаете статины,
ЛПВП — менее 1,0 ммоль/л для мужчин, и менее 1,3 ммоль/л у женщин,
СРБ — более или равно 2 мг/л,
головная боль, головокружение, боль за грудиной, одышка,
слабость, повышенная утомляемость, нарушения сна,
метеоризм, тошнота, нарушения стула,
болевой синдром: тупые боли и/или тяжесть в правом подреберье.