Контролирует уровень холестерина и ускоряет метаболизм: где искать ценную омега-7

Исследования показывают, что тип омега-7, называемый пальмитолеиновой кислотой, также несет пользу для здоровья всего организма. Да, об этой добавке мало говорят — как-то так получилось, что она не так популярна, в отличие от омега-6 и тем более от омега-3.

Но если у вас омега-7 будет в дефиците, то это может сказаться на состоянии здоровья и внешности, говорит кардиолог Ольга Бокерия.

Итак, как вы можете убедиться, что получаете достаточно этого здорового жира, и следует ли принимать добавку омега-7?

«Пальмитолеиновая кислота является наиболее распространенным типом омега-7 жирных кислот. Она мононенасыщенная и присутствует в тканях по всему телу, особенно в печени», — говорит кардиолог.

Омега-7 изначально привлекла внимание исследователей, когда обнаружила свою способность действовать в организме как гормон и поддерживать здоровый метаболизм. Это активное вещество называется липокин.

Свойства омега-7

1. Прежде всего эти жирные кислоты способны подавлять воспаление и поддерживать здоровье всего организма.

2. Омега-7 полезна для сердца. Клинические исследования показывают, что кислота поддерживает здоровье органа за счет помощи в контроле холестерина и уровня сахара в крови.

3. Увеличение производства коллагена. Омега-7 способствует выработке коллагена, необходимого белка для здоровой кожи, волос и ногтей.

4. Здоровый вес. В доклинических исследованиях было показано, что омега-7 влияет на здоровый жировой обмен, ингибирует размер жировых клеток и общее количество жира. Ученые также доказали, что омега-7 нужна для здорового метаболизма жиров. Кислота способствует чувству сытости, которое помогает сохранять здоровый вес.

5. Улучшение состояния глаз: омега-7 снижает сухость и увеличивает производство слезы.

Как можно увидеть, полезных свойств у омега-7 великое множество. Где же ее искать?

Больше всего омега-7 содержится в:

• семге (лосось);

• анчоусах;

• авокадо;

• орехах макадамии;

• облепиховом масле (меньше в оливковом);

• ягодах.

Кстати

Не стоит забывать и про омега-9. Кислоты помогают защититься от инфарктов, регулируют уровень холестерина в крови, углеводный обмен, улучшают память, обладают противовоспалительным эффектом. Они есть в:

• растительных маслах — оливковом, рапсовом, рыжиковом, горчичном, масле какао;

• сливочном масле — оно еще источник насыщенных жиров, кислот омега-3 и омега-6;

• авокадо — в нем, кстати, тоже есть омега-3 и омега-6;

• оливках.

«Оливковое масло — чемпион среди растительных масел по количеству олеиновой кислоты (группа омега-9). Кроме того, в нем есть омега-3, омега-6, насыщенные жиры, витамины К и Е и много антиоксидантов», — рассказали эксперты Роспотребнадзора.

Какие еще продукты богаты полезными жирами и как их лучше всего сочетать между собой, можно прочитать ЗДЕСЬ.