- Источник:
iStockphoto
Вы просто берете мороженое, чтобы насладиться охлаждающим десертом, но психологи утверждают: в этот момент начинается самая настоящая магия.
Одни лижут его медленно, а другие превращаются в настоящих гурманов-дегустаторов. Кто-то предпочитает покусывать рожок аккуратно и неспешно, а кто-то, напротив, поглощает его большими кусками, не щадя свои зубы. Все это далеко не случайность.
Как мороженое может раскрыть черты личности
Современная психология и нейробиология поведения подтверждают: то, как мы едим даже такое простое лакомство, как мороженое, может многое рассказать о нашей личности, темпераменте и даже уровне тревожности. Британский поведенческий психолог Джо Хеммингс в сотрудничестве с брендом Nuii проанализировали привычки двух тысяч любителей мороженого и обнаружили удивительные закономерности.
Психологи называют мороженое «сенсорной машиной времени». Оно возвращает нас в беззаботное детство, где всегда было время для веселых праздников и насыщенных летних каникул. Эти «флешбэки» одновременно активируют зоны мозга, отвечающие за удовольствие и дофаминовое подкрепление.
Исследования показывают, что у сладкоежек, в том числе любителей мороженого, чаще повышена чувствительность к дофамину и серотонину — именно эти нейромедиаторы отвечают за ощущение радости и удовлетворения.
Тип № 1. Кусатели
Те, кто откусывает рожок, не щадя свои зубы, считаются смелыми и импульсивными личностями, жаждущими адреналина. Они не склонны к раздумьям и предпочитают получать быстрое наслаждение. Чаще всего такие люди являются экстравертами с активной мимикой и заразительным смехом.
Психолог Джо Хеммингс отмечает: «Кусатели — ценители момента. Им важны скорость и драйв. Вероятно, большинство из них росли в больших семьях, где самые вкусные блюда исчезали со стола за считаные секунды».
Тем не менее неврологи бьют тревогу, предупреждая о возможных неприятных последствиях подобного поедания мороженого. Дело в том, что большие порции холодного лакомства активируют тройничный нерв. Мозг может воспринять этот сигнал болевым. Однако у таких едоков, как правило, болевой порог достаточно высок, поэтому так называемый brain freeze обходит их стороной.
Тип № 2. Лизуны
Лизуны поглощают мороженое аккуратно и медленно, смакуя вкус и наслаждаясь прохладой. Психологи характеризуют таких людей как интровертов, ценящих комфорт, спокойствие и предсказуемость. Они умеют наслаждаться процессом и ценят удовольствие в длительной перспективе, а также часто уделяют много внимания деталям и славятся своей романтичной натурой.
«Такие личности часто выделяются своей уравновешенностью, методичностью и меланхоличностью», — добавляет психолог.
Что касается неврологов, то эти специалисты отмечают, что у «лизунов» часто активна префронтальная кора — область мозга, связанная с самоконтролем и осознанным потреблением. Подобное поедание любимого лакомства значительно повышает уровень эндорфинов, что позволяет таким людям чувствовать себя счастливыми.
Тип № 3. Покусыватели
«Покусыватели» делают небольшие аккуратные укусы, чередуя их с паузами. Это говорит о них как об осторожных, вдумчивых и склонных к саморефлексии людях, которые прекрасно контролируют эмоции, но при этом могут быть излишне тревожными. По своей натуре они самые настоящие перфекционисты, которые ценят контроль и никогда не останавливаются в развитии.
«Покусыватели всегда подмечают нюансы, любят баланс и стараются не терять контроль ни в одной жизненной ситуации. Употребление пищи для них — не просто базовое действие, а полноценный ритуал», — объясняет Джо Хеммингс.
Интересный факт: такие люди чаще демонстрируют повышенный уровень окситоцина — гормона доверия и социальных привязанностей.
Исследование также выявило связь между скоростью еды и чертами личности. Так, быстрые едоки — энергичные и нетерпеливые люди, которые беспрерывно находятся в поиске стимулов. У них высокая дофаминовая чувствительность и склонность к импульсивным действиям. Иногда за таким поведением скрывается тревожность или привычка к стрессовому питанию.
Что касается медленных дегустаторов, то они по своей натуре терпеливые и внимательные. Многие из них нередко сосредоточены на качестве и полном сенсорном опыте, от текстуры до температуры.
А если вы любите мороженое в любую погоду?
По данным исследования, две трети опрошенных признались, что едят мороженое круглый год. Всесезонные сладкоежки чаще оказываются оптимистами, любителями праздников, семейных традиций и ностальгии.
По словам психолога, для многих мороженое — якорь комфорта и беззаботности: «Оно помогает регулировать эмоции, справляться с тревогой, создавать маленькие радости даже в дождливый ноябрь».
Так что в следующий раз, наслаждаясь своим любимым сорбетом или пломбиром, подумайте не только о вкусе, но и о том, какие психологические механизмы стоят за вашим способом поедания мороженого. Вкусная еда — не просто про калории, а про удовольствие, память, саморегуляцию и даже немного про то, кто вы есть на самом деле.