- Источник:
IStockphoto/ fizkes
Жительницу столицы привезли в Городскую клиническую больницу им. М. П. Кончаловского с жалобами на тошноту и проблемы при глотании, она не могла пить даже обычную воду. Выяснилось, что причина недомогания в пище: застрял фрагмент свиного уха. Женщина ела деликатес во время праздничного застолья и поперхнулась едой.
Как в телеграм-канале департамента здравоохранения Москвы, врачи извлекли у любительницы свиных ушей инородное тело из пищевода. Убедившись, что с женщиной все в порядке, они отпустили ее домой, посоветовав не торопиться и не отвлекаться во время еды, а также хорошо пережевывать пищу.
Это не единственная пострадавшая любительница свиных ушек. Не так давно в Подмосковье врачи спасли 60-летнюю женщину, тоже увлекающуюся этим деликатесом. У местной жительницы сильно заболел живот, а уже в больнице выяснилось, что у нее опасное состояние — кишечная непроходимость в области тонкого кишечника. Во время операции врачи увидели нечто, что закупорило кишечник, — это был комок пищи с фрагментом свиного уха, которое женщина проглотила во время еды не разжевывая.
К слову
Свиные уши считаются полезным блюдом благодаря содержанию белка и железа. Эти вещества помогают повысить энергию и защититься от анемии.
Какие субпродукты лидируют по пользе? Об этом ранее рассказали в Роспотребнадзоре.
Печень. В ней много железа, витамина В12, аминокислот.
Язык. Он богат белками, железом, витаминами группы В, а вот жиров в нем, наоборот, мало. Считается, что наибольшую пищевую ценность представляют говяжий и телячий языки.
Говяжье сердце. Оно содержит в 6 раз больше витаминов группы В, чем сама говядина. А железа в нем больше в 1,5 раза.
Куриные сердечки. В них много витаминов (А, РР и группы В), а также фосфора, калия, магния, железа, цинка, меди.
Почки. Говяжьи почки богаты цинком, который поддерживает иммунитет, а также витаминами группы В. Свиные же содержат серу, магний, калий, фосфор.