- Источник:
- unsplash.com
Весна — время, когда многие бросаются готовить фигуру к пляжному сезону и худеть. Нередко в Интернете можно увидеть советы вроде «замените конфеты на курагу».
Но стоит ли это делать? Чем вообще хороша курага? Какие вредные свойства у нее есть? Спойлер: она мало чем лучше ваших любимых сладостей.
Диетолог, нутрициолог, член Национального общества диетологов и нутрициологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения.
По словам диетолога Ольги Деккер, состав кураги на самом деле нельзя назвать образцовым.
— Давайте сравним курагу с шоколадом. В кураге на 100 г продукта 62,64 г углеводов, из них простых сахаров 53,45 г. В шоколаде на 100 г продукта — 59,4 г, из них простых сахаров 51,5 г, — поясняет специалист.
Так что никакого смысла заменять курагой конфеты с целью есть меньше сахара точно нет. Впрочем, есть у кураги одно заметное достоинство — клетчатка, полезная для нашего пищеварения. Так что если говорить о пользе кураги для худеющих, то это палка о двух концах: с одной стороны, хорошее пищеварение помогает поддерживать вес в норме, с другой — такое калорийное лакомство (232 ккал на 100 граммов) может привести к набору лишних килограммов.
— Не стоит злоупотреблять сухофруктами. В них есть полезные пищевые волокна, но они, как и сладости, вызывают подъем уровня глюкозы в крови, — поясняет врач.
Кстати
Если выбираете курагу, плоды бледно-оранжевого цвета. Совсем белесые или темно-красные считаются низшим столовым сортом, а ярко-красные плоды получаются после обработки сульфитами.
Польза кураги
В кураге есть железо и витамин С. Такой тандем отлично поможет тем, кто страдает от железодефицитной анемии: аскорбиновая кислота помогает полезному элементу лучше усвоиться. Также в кураге есть витамины группы В (рибофлавин, холин, биотин, фолиевая кислота), РР, токоферол и филлохинон, кальций, магний, сера.
Кроме того, в кураге содержатся особые жиры фитостеролы. В умеренных количествах они помогают снизить уровень холестерина в крови и обладают противоопухолевым эффектом. На 100 граммов продукта приходится 50% суточной нормы человека этих веществ.
Благодаря своему составу курага:
помогает снизить кровяное давление;
улучшает пищеварение;
помогает сохранить кожу гладкой и увлажненной;
поддерживает работу сердца и кишечника.
Кому курагу нельзя
Как отмечают если съесть слишком много кураги, можно столкнуться с диареей и расстройством желудка. Слишком большая доза клетчатки может навредить вашему здоровью. Кроме того, этот сухофрукт точно не стоит давать детям младше года. Курага противопоказана и людям с индивидуальной непереносимостью абрикосов. Если после того, как вы съели курагу, у вас появились зуд, сыпь или крапивница, лучше принять антигистаминное и больше этот продукт не есть.
Из-за того, что курага понижает давление, при гипотонии ее есть нужно очень осторожно — или не есть вовсе. А еще этот сухофрукт вреден для тех, кто страдает от астмы или от язвы желудка. Наконец, курага противопоказана при диабете и болезнях щитовидной железы.