продукты улыбка
Фото
iStockphoto

Все знают, как больно, мучительно и дорого лечить зубы. Все знают об элементарных правилах, которые помогают сохранить улыбку белоснежной: как минимум, нужно регулярно чистить зубы и регулярно посещать стоматолога. Однако мало кто задумывается о том, насколько наше питание может повлиять на здоровье зубов. И речь не о продуктах, которые могут им навредить.

Стоматологи рассказали о том, какие продукты нужно обязательно включить в свое меню для того, чтобы сохранить зубы и полость рта здоровыми.

Полина Гальчинская
Полина Гальчинская
Медицина

Детский стоматолог Центра Имплантации и Стоматологии «ИНТАН»

Помимо тщательной гигиены полости рта, для здоровья зубов и десен необходимо определенное питание. Вот продукты, без которых не обойтись:

Вода

Смывает сахар и кислоты с поверхности зубов и десен, также благодаря содержанию фтора предупреждает возникновение кариеса.

Морковь

Стимулирует производство слюны, которая содержит множество ферментов, нейтрализующие кислоты из продуктов питания. Очищает от налета, выступая в роли природного абразива. Улучшает циркуляцию крови в десне.

Рыба и морепродукты: лосось, скумбрия

Содержат фосфор, который также укрепляют зубную эмаль и восстанавливают поврежденные области на ней.

Яйца

В желтке содержится большое количество витамина D, который регулирует уровень фосфора и принимает участие в усвоении кальция.

Мед

Сладость, которая благоприятно воздействует на здоровье зубов и десен. Мед содержит энзимы, которые принимают участие в уничтожении патогенной микрофлоры полости рта и обладает противовоспалительными свойствами.

Зелень: петрушка, укроп, базилик

Содержат фториды и фосфаты. Принимают участие в укреплении сосудов, что помогает снизить риски кровоточивости десен. Зелень дарит длительное ощущение свежести, позволяя эффективно бороться с неприятным запахом изо рта.

Орехи и семена

Содержат цинк, кальций, магний. Питают костную ткань и нервные волокна пульпы, обладают антисептическими свойствами, сдерживают активность патогенной микрофлоры.

Камиля Омарова
Камиля Омарова
Медицина

Стоматолог-терапевт Центра Имплантации и Стоматологии «ИНТАН»

Сыр

Сыр — один из лучших продуктов для поддержания здоровья зубов. Он содержит казеин, особенно полезный для укрепления зубной эмали. Высокое содержание фосфатов в сыре помогает сбалансировать уровень pH во рту, что способствует сохранению здоровья зубов.

Клюква

Клюква содержит полифенолы и обладает антиоксидантными свойствами, что важно в поддержании здоровья пародонта. Кроме этого, свежая клюква эффективна в нарушении процесса образования зубного налета.

Изюм

Он содержит олеаноловую кислоту, которая ингибирует рост двух видов бактерий полости рта: Streptococcus mutans, вызывающего кариес, и Porphyromonas gingivalis, вызывающего заболевания пародонта.

Яблоки и груши

Употребление в пищу яблок или других твердых волокнистых фруктов может помочь очистить зубы и стимулировать слюноотделение. И хотя сладкий яблочный сок может способствовать развитию кариеса, свежие яблоки вызывают меньше проблем.

Это связано с тем, что жевание волокнистой текстуры яблок стимулирует десны, дополнительно уменьшая количество вызывающих кариес бактерий.

А сырые груши хорошо нейтрализуют кислоты, вызывающие кариес.

Тофу

Как и морепродукты, обогащает организм фосфором, важным минералом для защиты зубной эмали. Отличная альтернатива рыбе для тех, кто ее не ест.

Шпинат

Богат кальцием, фолиевой кислотой и другими важными микроэлементами, которые полезны для зубов и десен.

Грибы шиитаке

Грибы шиитаке, кроме яркого вкуса, обладают антимикробными свойствами. Все благодаря полисахариду лентинану, который предотвращает рост бактерий во рту.