Иордан Троиси и Шира Габриэль из университета Баффало выяснили, что любимая еда может скрасить одиночество. Известно, что одинокие люди часто привязываются к телевизору, особенно к телешоу или сериалам. Это помогает им чувствовать себя менее одинокими. Исследователи задались вопросом, а может ли тот же эффект оказывать и еда.
В ходе эксперимента, чтобы заставить участников почувствовать себя одинокими, ученые попросили их письменно рассказать о ссоре с близким человеком. Это письмо помогало почувствовать себя всеми покинутым. Контрольная группа писала сочинение на нейтральную тему. Потом одна часть участников писала о своих любимых блюдах, а другая – о том, что они попробовали в последнее время. В сочинении про любимую еду многие описали совместные ужины с друзьями или семьей. После этого испытуемые заполнили анкеты на предмет уровня одиночества. Те, кто писали письма о ссоре, смогли вернуть себе хорошее настроение, описывая любимую еду, сообщает .
«Мы выяснили, что любимая пища ассоциируется у нас с близкими людьми», сказал Троиси. «Обдумывание или потребление этих продуктов служит напоминанием о них».