Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Диетолог Гудсон назвала формулу идеального обеда

Есть несколько простых правил, которые помогут вам комбинировать разные продукты и готовить вкусные и безопасные для фигуры обеды.

20 января 2024
обед еда
Источник:
iStockphoto

Современному человеку очень часто не хватает времени на нормальный обед. Мы жуем что-то на бегу или вообще пытаемся ограничиться легким перекусом, чтобы потом переесть во время ужина. Именно обед должен быть самым сытным и калорийным приемом пищи за день, однако ему мы часто уделяем слишком мало внимания.

Для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, обед становится отдельной головной болью. Традиционная ошибка многих худеющих — резкое урезание калорий. Еще вчера вы на обед могли умять целый бургер, а сегодня надеетесь, что утолить аппетит сможет капустный салат.

Так каким же должен быть правильный обед? Разберемся вместе с экспертом.

Кстати

В какое время лучше обедать, чтобы быстро похудеть? Исследования показали, что обед после 15:00 может привести к меньшей потере веса, чем обед до 15:00.

Что положить в тарелку

Как отмечает диетолог Эми Гудсон, идеальный вариант для обеда — салат. Речь, конечно, не о майонезном оливье, но и не о салате только из огурцов и зелени.

Хороший обед должен сочетать в себе достаточное количество клетчатки и быть сбалансированным по БЖУ. То есть, даже если вы хотите похудеть, нет смысла отказывать себе в жирах и углеводах, но и о белке, главном строительном материале для ваших мышц, забывать не стоит. К тому же только такой ланч сможет надолго утолить ваш голод, пишет издание ETNT.

Чтобы быть сытым и энергичным, важно съесть достаточно калорийный обед. Нормы калорийности у всех разные, но в целом на обед должно приходиться 30-35% общего калоража меню за день.

Перебарщивать, конечно, тоже не стоит. Будьте внимательны: иногда сделать ваш салат настоящей калорийной бомбой может даже безобидная на первый взгляд заправка. Да и полезные продукты вроде авокадо и орехов тоже довольно калорийны, так что старайтесь помнить о чувстве меры.

Рецепт

Доктор Гудсон рассказала о своем варианте такого салата. Для него вам понадобятся:

  • лосось,

  • зелень,

  • киноа,

  • авокадо,

  • черника,

  • бальзамический соус,

  • сыр фета,

  • измельченные грецкие орехи.

Точные пропорции можно подобрать самостоятельно — по вкусу и исходя из собственной нормы калорий, если вы худеете. Такой салат обеспечит вас множеством полезных веществ и даст продолжительное чувство сытости без тяжести в животе.