Самые полезные блюда для завтрака
Фото
unsplash.com

Не у всех людей есть аппетит с утра, однако диетологи непреклонны: завтрак — самый важный прием пищи за день.

Однако есть продукты, которые хоть и считаются традиционными для завтрака, но на самом деле совсем не подходят для утренней трапезы. Более того, они могут серьезно навредить здоровью.

Йогурты с длительным сроком хранения

Сладкий йогурт из коробочки может оказаться прекрасным вариантом завтрака — просто, быстро и вкусно. Однако диетологи говорят о том, что далеко не все йогурт так уж полезны. В йогуртах долгого хранения нет пробиотиков, а еще в такие продукты обычно щедро добавляют сахар. Также в составе многих йогуртов часто есть стабилизаторы, красители и эмульгаторы. При регулярном употреблении могут вызывать вздутие живота, нарушения работы поджелудочной железы, аллергические реакции.

Бутерброды с красной рыбой

В Instagram (запрещенная в России экстремистская организация) каждый день можно увидеть, как какой-нибудь популярный блогер ест эстетичный тост с авокадо и красной рыбкой. Сама по себе красная рыба имеет много полезных свойств: в ней есть ретинол, витамины групп B и D, никотиновая кислота. Однако вместе с тем в этом продукте скрыта угроза: в такой рыбе всегда очень много соли. Между тем, злоупотребление солью ведет к болезням сердечно-сосудистой системы и раку.

Бутерброд с колбасой

Более привычный для россиян завтрак, нежели новомодные тосты с рыбой и авокадо — бутерброд с колбасой. К сожалению, и с этим завтраком стоит быть осторожным.

Ученые из Мичиганского университета установили: грамм колбасы отнимает 27 секунд жизни человека. А российские врачи добавляют: если есть сырокопченую колбасу каждый день, можно заработать проблемы с почками и давлением.

Яичница с беконом

Жареный бекон — настоящая холестериновая бомба. Увы, на этом его отрицательные свойства не заканчиваются.

Китайские ученые из Школы пищевых наук и питания выяснили, что ежедневное потребление 25 грамм переработанного мяса повышает риск слабоумия на 44%. Это — примерно один ломтик бекона.

Кроме того, бекон входит в число продуктов, которые не стоит есть на голодный желудок. Так что если и есть его, то точно не утром.

Кофе и сок

У современного человека проблемы со свободным временем. Из-за этого многие просто не успевают нормально позавтракать и ограничиваются чашечкой бодрящего кофе или стаканом сока.

Дискуссии на тему того, полезен ли кофе или нет, продолжаются уже не первый десяток лет. В одном ученые единогласны: пить кофе на голодный желудок — плохая идея.

Во-первых, этот напиток не может заменить полноценный завтрак — а отсутствие этого приема пищи вредит здоровью и повышает риск болезней в пожилом возрасте. Во-вторых, кофе увеличивает выработку соляной кислоты в желудке, а лишняя кислота может привести к синдрому раздраженного кишечника.

Пить сок на голодный желудок тоже не стоит, даже свежевыжатый: из-за фруктовых кислот и природного сахара этот напиток может вызывать раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта и резкие колебания глюкозы в крови.

Полезные блюда для завтрака:

  • Творог

  • Молочная каша

  • Сухофрукты

  • Цельнозерновой хлеб

Кстати

Врачи называют множество причин, по которым лучше не забывать про завтрак. Например, без этого приема пищи у вас могут возникнуть проблемы с уровнем сахара в крови. Подробнее об этом ЗДЕСЬ.