Ученые провели исследование, в ходе которого при помощи компьютерной томографии выяснили, что богатая белком пища снижает интенсивность сигналов в головном мозге, контролирующих чувство голода и удовольствие, которое мы получаем от пищи. Именно эти сигналы и позволяют не переедать в течение всего дня.
Эксперты также выяснили, что те, кто не едят по утрам, чаще перекусывают фаст-фудом в течение дня, переедают, наедаются на ночь, набирают лишние килограммы и, в конечном итоге, страдают от избыточного веса.
Источник: