Четыре человека заразились сальмонеллезом, съев салат из «Карусели»

12:43, 18.04.2013 / Верcия для печати / 0 комментариев

Управление Роспотребнадзора по Петербургу запретило деятельность кулинарного цеха гипермаркета «Карусель».

Четыре человека заразились сальмонеллезом, съев салат из «Карусели»
Фото: фото с clip.dn.ua

Поводом для оперативного санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении ЗАО «Торговый дом «Перекресток», в структуру которого входит комплекс «Карусель» на проспекте Руставели, стало четыре случая заражения сальмонеллезом. Все пострадавшие ели приобретенный в гипермаркете салат «Черепаха».

(Безопасно ли покупать весовые салаты, узнайте здесь)

Проведенная санитарным ведомством проверка выявила бактерии группы кишечной палочки и стафилококк в смывах с оборудования и инвентаря, а также носителей сальмонеллезной инфекции среди сотрудников кулинарного производства компании.

Для предупреждения распространения инфекций чиновники Роспотребнадзора составили протокол о временном запрете деятельности кулинарного производства, а материалы о приостановлении его работы направлены в суд. Также на компанию и ее должностных лиц будут наложены административные штрафы. «Руководителю предприятия вручено предписание об устранении выявленных нарушений, внесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений», – констатируют в пресс-службе санитарного ведомства.

Напомним, что СЭС неоднократно выявляло зараженные продукты в крупных торговых сетях Северной столицы. Например, в IV квартале минувшего года бактерии группы кишечной палочки (БГКП) выявили в продаваемом в том же «Перекрестке» фарше, а в «Ленте» такая же опасность подстерегала покупателей салата «Дамский каприз».

Рубрики: Диетология, Инфекционные болезни

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.

Самое обсуждаемое

Читать все отзывы
Читать дальше

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×