Петербургский диетолог: Разделение потребкорзины для мужчин и женщин оправдано

14:45, 31.07.2019 / Верcия для печати / 0 комментариев

Состав потребительской корзины предложили сделать разным для мужчин и женщин - для мужчин она будет больше и соответственно дороже. Такие рекомендации разработали в московском ФИЦ питания и биотехнологии. Гендерное разделение потребкорзины вызвало неоднозначную реакцию в обществе, но, по мнению петербургских диетологов, вполне оправдано.

Петербургский диетолог: Разделение потребкорзины для мужчин и женщин оправдано
Фото: pixabay

ФИЦ питания и биотехнологии разработал проект методических рекомендаций «Физиологически обоснованные (базовые) наборы пищевых продуктов потребительской корзины для основных социально-демографических групп населения в целом по РФ». В обновленных рекомендациях предлагается сделать состав корзины разным для мужин и женщин, а также для детей разного возраста, пишут «Известия». Дополнительно предлагаются наборы продуктов для беременных женщин, кормящих матерей и младенцев до года. Напомним, сейчас стоимость потребительской корзины рассчитывают только для трех категорий населения: трудоспособных, пенсионеров и детей.

Кроме этого, во всех разработанных экспертами корзинах увеличено содержание большинства продуктов по сравнению с нынешними. Так, действующая потребительская корзина взрослого на год «весит» 808 кг, а новые — 980 кг для мужчин и 837 кг для женщин. В новых наборах увеличено количество свежих фруктов (для пенсионеров, к примеру, вдвое), порции мяса (на 7–27% в зависимости от категории потребителя), рыбы (25–44%), молочных продуктов (4–12%), яиц (25–36%) и овощей (9–33%). При этом эксперты снизили количество хлеба и картофеля — на 5–16% и 6–13% соответственно. Кроме того, из состава набора исключен маргарин и добавлены четыре новых компонента: йодированная соль, обогащенные микро- и макронутриентами хлеб и молоко, а также витаминно-минеральный комплекс.

По словам научного руководителя ФИЦ питания Виктора Тутельяна, обновленный рацион гарантирует, что человек будет развит физически и умственно, здоров и способен продолжать род. Как пояснил эксперт, несмотря на увеличение количества продуктов, по энергетической ценности рацион остается сбалансированным. Окончательное решение об увеличении количества наборов, отметил Виктор Тутельян, будут принимать чиновники. Однако, по его мнению, разработанные рационы стоит как минимум опубликовать, чтобы у россиян был ориентир для правильного питания. Сейчас проект рекомендаций направлен для обсуждения в профильные ведомства - его планируется рассмотреть на очередном заседании рабочей группы по совершенствованию методологии определения потребительской корзины и прожиточного минимума, в состав которой входят представители министерств, Госдумы, Совефеда, научных организаций.

Один из самых спорных вопросов, по мнению специалистов, — гендерное разделение состава потребительской корзины. Ведь на основе её стоимости определяется величина прожиточного минимума, от которого зависят размеры различных социальных выплат и льгот. По подсчетам СМИ, рассчитанный на основе новой корзины прожиточный минимум для мужчин должен составить 16 тысяч рублей в месяц, для женщин — 13,7 тысяч рублей.

Читайте также: Почему болит живот и когда его надо лечить

Как рассказала «Доктору Питеру» врач-диетолог Городской многопрофильной больницы №2 Римма Дондуковская, с медицинской точки зрения разделение потребкорзины по гендерному признаку вполне оправдано.

- Нормы физиологических потребностей рассчитываются по гендерному признаку. В действующих нормах потребности в пищевых веществах и энергии для населения РФ, утвержденных Минздравом в 2008 году, есть разделение по всем предложенным группам — мужчинам, женщинам, детям разных возрастов, пожилым. Если говорить об определении рационального питания — это питание в зависимости от пола, возраста и массы тела. Даже если взять женщину и мужчину с одинаковым весом — мужчине все равно необходимо больше калорий, чем женщине.

По словам врача, женщинам в рационе необходимо меньшее количество мясных продуктов, яиц, сахара и мучных изделий. «Основные потребители белков и углеводов — это мышечная масса, которая у мужчин, бесспорно, выше, чем у женщин», - говорит диетолог.

В Петербурге состав потребительской корзины не менялся с 2014 года и сейчас «заморожен» до 2021-го. Соответствующий закон врио губернатора города Александр Беглов подписал осенью прошлого года. По документу, к примеру, на одного трудоспособного петербуржца в год полагается 130,6 кг хлебных продуктов, 60 кг свежих фруктов, 115,2 кг овощей и бахчевых, 58,9 кг мясных и 19 кг рыбных продуктов, 210 яиц, 23,8 кг сахара и кондитерских изделий в пересчете на сахар, а также 4,9 кг чая, специй и соли.

© Доктор Питер

Рубрики: Диетология, Общество

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.


Самое обсуждаемое

Самое читаемое

Читать все отзывы

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×