С древних времен в народной медицине чеснок использовали при лечении гриппа, тифа и других болезней. И хотя сегодня врачи говорят, что одним чесноком лечиться нельзя, но как дополнение к основной терапии он действительно может быть полезен. А все благодаря аллицину — соединению, которое подавляет размножение бактерий и вирусов. Кроме того, доказано, что чеснок и его добавки снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуя холестерин и давление.
А недавнее исследование японских ученых показало, что серосодержащее соединение S1PC в экстракте выдержанного чеснока помогает укрепить стареющие мышцы. Чесночное вещество воздействует на жировую ткань, активируя выработку крошечных пузырьков — внеклеточных везикул, содержащих антивозрастной фермент. Далее этот фермент с кровотоком достигает мозга, где помогает выработке NAD+ — важной молекулы, которая участвует в защите клеток, восстановлении ДНК и производстве энергии.
«Когда уровень этой молекулы в гипоталамусе повышается, его функция улучшается, а активность нервов, идущих от мозга к скелетным мышцам, возрастает. Подтверждено, что в мышцах, получающих этот усиленный сигнал, уменьшается возрастная слабость и снижается физическая немощность», — говорится в научной работе, опубликованной .
Однако, что примечательно, этот эффект чеснока не сработал на участниках с недостаточным весом.
«Жировая ткань, которую часто считают злодеем, на самом деле посылает важные сигналы в мозг, поддерживающие наше здоровье, — говорят ученые. — Клинические испытания, проведенные на здоровых мужчинах и женщинах, показали, что прием S1PC значительно повышает уровень антивозрастного фермента в крови у людей среднего и старшего возраста с умеренным количеством жировой ткани в организме».
Авторы уверены, что их открытие в будущем позволит создать добавку, которая поможет продлить здоровую жизнь. А пока ученые из США нашли еще одну область применения чеснока. Оказалось, что это растение можно использовать как контрацептив для мух и комаров, подавляя их процесс спаривания и откладывания яиц.
Что интересно, отпугивает насекомых не запах чеснока, а его вкус. Вещество диаллилдисульфид в составе растения воздействует на определенный рецептор во вкусовых органах самок насекомых, работая как антиафродизиак. После чеснока спариваться мухи и комарихи не хотят, что человеку только на руку. Тем более, что чеснок эффективен в том числе и с комарами рода Aedes, которые переносят лихорадку денге, чикунгунью, а также вирус Зика.
А вот на ос чеснок не действует. Оказалось, у них нет рецепторов, которые могли бы снижать либидо, как у мух и комаров.
