- Источник:
- Getty Images
Кто-то сейчас сладко облизнулся и проглотил слюну. А кто-то задумался над последствиями таких приятных вечеров, осознавая вред пива. В длинные майские выходные организм и так испытывает стресс, поскольку резко меняется режим и физическая активность, рацион питания. Нагрузка жирными мясными, рыбными продуктами, салатами с майонезом, сладостями уже серьезное испытание для организма. А тут еще и алкоголь.
Многие отдают предпочтение пиву пивным напиткам, считая их хотя и алкогольными, но практически безвредными. Вряд ли ведь кто-то задумывается о влиянии пива на организм в краткосрочной и отдаленной перспективе. «Доктор Питер» уточнил у врача общей практики, гастроэнтеролога Екатерины Пустовит как пиво влияет на организм человека, есть ли разница, если это женский и мужской организм?
врач общей практики, гастроэнтеролог клиники «АБИА»
Личный сайтНе всегда это слабоалкогольный напиток
По общепринятому определению, которым оперируют многие люди, пиво — это слабоалкогольный напиток, который получается при спиртовом брожении солодового сусла (чаще всего на основе ячменя). Процесс брожения идет с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Такое определение звучит очень натурально.
Вот только современные способы производства позволили повысить крепость напитка до 15 градусов, а в 2010 году шотландская пивоварня сварила напиток крепостью 55 градусов. Вряд ли такой напиток можно назвать слабоалкогольным. Поэтому сложно отнести пиво однозначно к слабым по градусу напиткам, особенно в суммарном выпиваемом объеме. Не обладает негативным влиянием только безалкогольное пиво, но процент эго потребления по отношению к обычному — мизерный.
Как появляется пивная зависимость
Вкус и аромат делают пиво привлекательным для представителей обоих полов, а слабая крепость позволяет выпивать его в больших количествах, буквально литрами. Тем не менее, любое алкогольное пиво формирует к себе зависимость, как и крепкие алкогольные напитки. Пивной алкоголизм — гамбринизм, не является отдельным диагнозом, это понятие больше народное, чем медицинское.
Хотя проблема реально существует, однако зачастую она не воспринимается людьми как род тяжелой зависимости и диагностируется позднее, чем другие виды зависимости от алкоголя.
Пиво воспринимается как повседневный «поощрительный» напиток в конце трудового дня. «Не СПИД, не туберкулез погубят Россию, а пивной алкоголизм среди юного поколения», — цитируют публикации Геннадия Онищенко.
Если пиво только на праздники
Что-то мы начали сразу со страшилок. Не все же ежедневно поощряют себя бокалом пенного напитка. Давайте взглянем на пиво как напиток эпизодический, изредка, например, на майские праздники, появляющийся в нашем рационе. Может ли хмельной напиток навредить фигуре?
Калорийность 100 мл пива небольшая и в зависимости от сорта колеблется в среднем от 30 до 50 ккал. «Мало!» — можете сказать вы. А кто из вас ограничивается 100 мл пива? 0,5 л — стандартный объем порции, а значит, и калорийность умножайте на 5. Итог: 150-250 ккал с одной кружки пенного напитка и все это — за счет углеводов.
В литре пива примерно 450 ккал. Теперь вопрос на засыпку! Поднимите руки те, кто обычно закусывает пиво стеблем сельдерея? Уверены, что ни одного любителя такой экзотики не найдется. К пиву предпочтительны жирные калорийные гренки, чипсы, сухарики или соленая, сушеная рыбка (не самый здоровый вариант закуски). Гликемический индекс пива также достаточно высокий, что способствует еще большей скорости усвоения съеденных с ним калорий.
Как алкоголь из пива влияет на здоровье
Алкоголь и химические усилители в пенном напитке раздражают слизистую оболочку желудка, вызывая обострение хронических заболеваний. Углекислый газ, придающий напитку газированность, расслабляет нижний пищеводный сфинктер, что способствует возникновению изжоги и отрыжки.
Пиво является источником фитоэстрогенов, которые подавляют выработку мужским организмом тестостерона. Пивные животики и увеличение груди — это лишь вершина айсберга. В глубине кроются угнетения сперматогенеза, подавления либидо, ускорение процессов старения. Кстати, многие мужчины стесняются рассказать, что они сами замечали, как пиво влияет на потенцию — отнюдь не позитивно.
Стимуляция мочеиспускания за счет пива благоприятна для почек только при ограниченном его употреблении по кратности приема и общему объему. Избыточное потребление напитка напрягает мочевыделительную систему, может приводить к обострению хронических патологий — циститов, уретритов.
И хочется напомнить еще раз о том, что согласно проведенным исследованиям определено, что безопасных доз алкоголя не существует. «Хмель богатырей валит», — гласит русская пословица, которая справедлива в любом веке.
А как меняется внешность человека, когда он бросает пить, смотрите в нашей фотогалерее
