Сплошные сказки: 3 мифа о кофе, в которые давно пора перестать верить

Кофе заслуженно можно считать напитком с самой неоднозначной репутацией. То ему приписывают чудодейственные лечебные свойства, то записывают в перечень чуть ли не самых вредных продуктов.

Кардиолог Ирина Васильева в своем телеграм-канале рассказала о трех распространенных мифах о бодрящем напитке, которые на самом деле не имеют ничего общего с реальностью.

Миф № 1. Кофе вызывает остеопороз

Этот миф основан на научном факте: кофеин действительно может выводить кальций из организма.

Однако на самом деле потери настолько малы, что едва ли напиток может повредить вашим костям. Ученые подсчитали: от одной чашки кофе организм теряет примерно 4-6 мг кальция. А в ложке обычного молока содержится примерно 20 мг минерала. Так что, если кофе вы привыкли пить именно с молоком, вы уже выйдете в плюс по кальцию, поясняет врач.

Более того, последние исследования показали: у людей, пьющих по 2-3 чашки кофе в день, риск перелома шейки бедра снижался на 12-18%. Все дело в том, что в кофе содержатся антиоксиданты, которые снижают уровень воспаления и защищают остеобласты.

Конечно, не стоит перебарщивать. Если пить 8-10 чашек в день, то чувствовать вы себя явно будете не слишком хорошо. Отказаться от напитка стоит и тем, кто страдает от критического дефицита кальция и витамина D.

Миф № 2. Кофе разрушает хрящи

На самом деле все ровно наоборот. Главное условие дегенерации хряща — оксидативный стресс. А в кофе есть полифенолы, за счет которых он работает как антиоксидант.

Поэтому современные ревматологи считают привычку пить кофе в умеренных количествах полезной, а сам продукт относят к хондропротекторам.

Миф № 3. Кофе вызывает зависимость

Некоторые ставят кофе в один ряд с наркотиками и спиртным. Если отказаться от напитка, вы действительно можете почувствовать себя плохо: появится головная боль, сонливость. Однако дело не в том, что кофеин вызывает зависимость.

«Кофеин — антагонист рецепторов аденозина. При регулярном приеме происходит увеличение числа этих рецепторов», — объяснят Васильева.

Когда человек перестает пить кофе резко, все неприятные симптомы возникают как раз из-за излишка этих свободных рецепторов.

Однако кофе не приводит к социальной деградации, не меняет сознание, поэтому кофейной зависимости, схожей с зависимостью от запрещенных веществ, никотина или алкоголя, не существует. Речь идет скорее о привыкании.