- Источник:
Сгенерировано с помощью Nano Bananа
Маракуйя ворвалась на наши прилавки не так давно и уже собрала армию поклонников. Однако любой новый фрукт в рационе — это не только экзотический вкус, но и необходимость понять, какие полезные вещества мы получаем и кому продукт может пойти во вред.
Гастроэнтеролог Снежанна Карпова рассказала «Доктору Питеру», какие свойства есть у маракуйи.
Чем хороша маракуйя
Витамины С и А — поддерживают иммунитет, кожу и слизистые.
Калий — регулирует давление и сокращения мышц, полезен тем, кто пьет много кофе или занимается спортом.
Пищевые волокна (около 5 г на 100 г) — мягко стимулируют кишечник, помогают контролировать уровень сахара и холестерина.
Флавоноиды и каротиноиды — природные антиоксиданты, снижают вред свободных радикалов.
Низкий гликемический индекс (≈30) — порция не даст резкого скачка глюкозы, что важно при инсулинорезистентности и преддиабете.
Семена содержат полезные жирные кислоты омега-6 и небольшое количество магния, что полезно для сердечно-сосудистой системы.
Кому стоит попробовать
Людям с запорами или «ленивым» кишечником: растворимая клетчатка увеличивает объем стула и ускоряет транзит.
Тем, кто борется с лишним весом: сочная мякоть при низкой калорийности (≈70 ккал на 100 г) дает быстрое чувство сытости.
Спортсменам и офисным «сидельцам»: калий и магний поддержат мышцы и снизят риск ночных судорог.
Пациентам с гипертонией легкой степени: добавление богатых калием фруктов помогает мягко выравнивать давление при условии соблюдения общей диеты.
Маракуйя и дети
С 6-7 месяцев маракуйю можно вводить в виде нескольких капель сока в состав пюре, следя за реакцией кожи и стула. Цельная мякоть с семенами — не ранее трех лет, чтобы исключить риск аспирации и воздействие грубых волокон на нежный ЖКТ.
В первый раз маракуйю лучше предложить ребенку в первой половине дня, чтобы в случае чего не упустить возможную реакцию. Начинать лучше с половинки чайной ложки мякоти без семян. При хорошей переносимости увеличивайте порцию постепенно, максимум до 50 г два-три раза в неделю.
Противопоказания
Увы, некоторым людям все-таки лучше не пробовать экзотический фрукт. Например, стоит быть очень осторожным, если у вас есть аллергия на латекс, киви, банан или цитрусовые: в 1-15% случаях возможна перекрестная реакция.
К строгим противопоказаниям можно также отнести обострение гастрита, язвенной болезни, тяжелый ГЭРБ: высокая кислотность сока способна усилить жжение и боль.
Кроме того, маракуйю нельзя есть людям с высоким содержанием калия в крови, при хронической болезни почек или во время приема препаратов, которые сберегают микроэлемент. Маракуйя может увеличить уровень электролита.
Также фрукт лучше не сочетать с антикоагулянтами. Его семена содержат витамин К, поэтому частое употребление большими порциями может влиять на эффективность терапии.
Практические советы
Выбирайте морщинистые, но тяжелые плоды, именно они самые сладкие.
Не ешьте кожуру: она горчит и содержит фитолактоны, способные раздражать желудок.
Разрежьте пополам, выберите мякоть ложкой. Семена можно жевать, если нет проблем с зубами и ЖКТ.
Оптимальная порция для взрослого — 1-2 плода в день, до пяти раз в неделю.
При хронических заболеваниях обсудите, стоит ли пробовать фрукт, с лечащим врачом.