- Источник:
iStock/unomat
Обычно Средневековье ассоциируют с чем-то мрачным и суеверным. Однако на самом деле многие привычки людей того времени современные медики признают весьма здоровыми.
Регулярные ванны
Один из самых распространенных стереотипов о людях той эпохи — они редко мылись и ужасно пахли. Есть даже легенда о королеве Изабелле Кастильской, которая якобы хвасталась, что мылась дважды в жизни: в день своего рождения и в день, когда вышла замуж за Фердинанда Арагонского.
Конечно, помыться в условиях, когда у тебя нет привычной для современного человека сантехники и электричества, куда сложнее. Однако на самом деле средневековые люди не были равнодушны к гигиене.
Нагреть целый чан воды для полноценного погружения в воду в условиях средневековья — задача, которая требует много времени, сил и топлива. Так что полноценное купание действительно было более редким событием.
Но у средневековых людей мыть руки и лицо по утрам, а также мыть руки до и после еды.
А еще они регулярно стирали белье. Правда, делалось это не столько ради гигиены, сколько для ухода за одеждой: она считалась очень ценным предметом, так что люди старались максимально беречь свои наряды.
Чистую одежду воспринимали как признак респектабельности и рачительности.
Чистые зубы
Удивительно, но человек Средневековья имел некоторые представления о гигиене зубов. Например, врачи того времени рекомендовали полоскать зубы при пробуждении — чтобы «смывать накопленную за ночь слизь».
Гилберт, врач XIII века,втирать в зубы порошки, изготовленные из трав, например из мяты или майорана. А еще он рекомендовал высушивать зубы после еды льняной тканью, чтобы к ним не прилипала пища.
Кстати, историки также критикуют представления о том, что люди средневековья запросто выбрасывали на улицу содержимое своего ночного горшка и справляли нужду где попало. На самом деле уже тогда люди прекрасно понимали: не стоит пачкать пространства, в которых живешь.
У них были специальные «уборные» — выгребные ямы, коморки, построенные над стоками. Да, не слишком похоже на современные чистые туалеты, но со своими задачами такие места справлялись.
Здоровый рацион
В фильмах о Средневековье часто показывают сцены роскошного пира: много жирного мяса и вино льется рекой. Конечно, подобные развлечения были доступны в основном знати.
Как отмечает историк Рут Гудман, главный принцип диеты человека тюдоровской эпохи — сезонность. Одно из основных блюд для представителей всех сословий той эпохи — поттаж, то есть рагу, приготовленное в горшочке. Его состав менялся в зависимости от того, какие продукты были доступны кулинару. Поттаж мог быть мясным, вегетарианским, рыбным, молочным…
Кстати, в те временна у молока и молочных продуктов, мяса, яиц и рыбы тоже была сезонность — эта пища не была доступна круглый год. Овощи и фрукты люди чаще всего брали со своего огорода. Что созрело в этом месяце, то и отправлялось в тарелку.
В итоге меню выходило относительно разнообразным. А разнообразие — один из главных принципов здорового рациона.
Тренировки на свежем воздухе
С крестьянами все понятно: им приходилось заниматься тяжелым физическим трудом на свежем воздухе, чтобы просто выжить. Времени на спорт ради удовольствия у большей части населения просто не было.
Однако мы знаем, что высшие слои общества не избегали тренировок и поддерживали себя в форме.
Более того, как профессор Кэрол Роклифф, есть подтверждения, что представители средневековой элиты были в хорошей форме, имели много мускулов и были в среднем выше, чем крестьяне.
Особенно полезными считались тренировки на природе. Считалось, что время в саду или на побережье хорошо влияет на тело и душу.
Правда, тогда люди думали, что спорт полезен из-за гуморальной теории — мол, мягкие упражнения помогут сохранять баланс между кровью, флегмой, «черной» и «желтой» желчью. Эта теория давно устарела, а вот пользу физической активности современные ученые подтверждают.