Петербургский ученый рассказал, когда ждать урожая грибов в этом году

Грибы считаются одними из самых загадочных организмов: никогда нельзя точно сказать, где и когда можно найти их плодовые тела, поскольку само тело гриба — грибница — спрятано в почве, лесной подстилке, древесине. Для обильного плодоношения грибница должна хорошо подготовиться. При этом урожай грибов зависит от погоды: температура и влага во многом определяют скорость развития грибницы, сроки и интенсивность образования плодовых тел.

(Советы по заготовке грибов читайте здесь)

Этот год сильно отличается от предыдущих  погодными условиями. Раннее теплое лето, отсутствие весенних заморозков и привычных для нашего региона раннелетних похолоданий привели к активному росту и раннему созреванию многих растений, плодов и грибов, конечно. Некоторые виды грибов, такие как летний опенок, лисичка, серно-желтый трутовик и другие порадовали нас очень ранним своим появлением и достаточно обильным плодоношением. Лисички пошли уже в июне и продолжают плодоносить сейчас в разных районах Ленинградской области. Первые белые грибы на юге области находили в начале июля. Однако, их основной урожай еще впереди.

(Как не отравиться грибами, можно узнать здесь)

Для образования собственно гриба необходимо значительное, но не избыточное увлажнение грибницы, а также присутствие атмосферной влаги в виде росы и тумана. Такие условия возникают обычно во второй половине августа, когда перепады дневных и ночных температур приводят к появлению этой атмосферной влаги, сообщает пресс-служба СПбГУ. Если грибница хорошо прогрелась, достаточно напиталась влагой, хорошо развивалась и накапливала питательные вещества в этом и предыдущих годах, то мы вправе ожидать от нее обильного и длительного плодоношения. Учитывая прогнозы погоды на август, можно надеяться, что сезон будет хорошим для развития многих видов съедобных грибов.

(Где в Петербурге проверить грибы и ягоды на радиацию, читайте здесь)