Как выжить после новогоднего чревоугодия

10:00, 03.01.2016 / Верcия для печати / 1 комментарий

За новогодним столом всегда существует опасность не только перепить, но и переесть. Как избежать переедания, что делать с его последствиями и что предпринимать при отравлении?

Как выжить после новогоднего чревоугодия
Фото: фото с clip.dn.ua

О том, как не переесть за праздничным столом,  «Доктор Питер» узнавал у главного семейного врача Петербурга, заведующей кафедрой семейной медицины СЗГМУ им. Мечникова, профессора, д.м.н. Ольги Кузнецовой.

Начинайте застолье с «легких» блюд

Чтобы не поддаться искушениям праздничного стола, проще всего себя не соблазнять и подавать как можно меньше жирного и как можно больше легких салатов, овощей и фруктов. С них Ольга Кузнецова советует начинать застолье и не налегать сразу на «тяжелую артиллерию».

– «Легкая» еда быстро утолит чувство голода, и калорийной пищи человек съест меньше, — поясняет специалист. — А салаты с майонезом, жареное мясо и другие сложные для переваривания блюда лучше есть понемногу и не за один раз в течение  вечера — так организму будет проще справиться с ними.

Пейте больше безалкогольных напитков

Жидкость тоже создает ощущение насыщения. Главное, чтобы напитки были безалкогольными – тогда они помогут съесть меньше, алкоголь же только усилит аппетит.

Не сидите весь вечер у телевизора

Мало того, что человек, сидящий у телевизора, съедает больше, так еще и переедание он осознает не сразу. Поэтому семейный врач рекомендует застольное общение чередовать с подвижными играми, танцами и прогулками.

Не забывайте о тех, кто на диете

Ольга Кузнецова советует не забывать и о людях, у которых по состоянию здоровья есть ограничения в питании. Чтобы они не чувствовали себя лишними на этом празднике жизни, лучше заранее поинтересоваться их гастрономическими предпочтениями.

Используйте легкий майонез, масло и курицу

Заправлять салаты лучше всего оливковым маслом – оно способствует пищеварению. В «оливье» и «селедку под шубой» можно добавить «легкий» майонез, а вместо колбасы использовать курицу.

(Как уменьшить количество майонеза в салате, узнайте секрет шеф-повара Ильи Лазерсона здесь)

Что делать, если чревоугодия избежать не удалось

Если советы не помогли, и новогоднее застолье утром напомнило о себе тяжестью в желудке или отрыжкой, можно принять таблетку «Мезима», «Энзистала» или «Юниэнзима». Эти препараты содержат ферменты, которые помогут организму справиться с перееданием. Помогут и легкие желчегонные «Аллохол» или «Овестин». Но людям, страдающим желчекаменной болезнью, нужно быть с ними осторожными – эти лекарства могут спровоцировать нежелательное движение камней. При изжоге хороши «Смекта», «Гастал», «Альмагель» или «Маалокс».

Но главное – не перегружать себя едой снова, и хотя бы полдня «посидеть» на кефире и гречке.

Если «оливье» был несвежим

Салаты с майонезом, кондитерские изделия с кремом, блюда, наспех купленные в кулинарии, запросто могут стать причиной пищевого отравления. Конечно, лучше все готовить самостоятельно, внимательно проверять дату выработки и срок годности, а домашнюю еду подавать к столу в течение двух часов после приготовления.

Но если утром 1 января появились первые симптомы отравления – тошнота, рвота, боли в животе, метеоризм и диарея, обязательно нужно вызвать «Скорую». Надеяться на авось не стоит. Потому что, во-первых, неизвестно, какой микроорганизм стал причиной такого состояния, некоторые из них могут быстро давать серьезные осложнения. А во-вторых, можно заразить окружающих и испортить праздники не только себе, но и своим близким.

Когда медицинская помощь недоступна

Если возможности вызвать врача нет, первым делом необходимо восполнить жидкость и соли, которые организм теряет из-за рвоты и диареи. Иначе может наступить обезвоживание, и человек погибнет.

Ребенок до 3-х лет должен выпивать полстакана жидкости после каждого посещения туалета, старше 3-х лет - стакан, взрослому можно больше.

Можно пить обычную воду, но потерю солей она не компенсирует. Чтобы вернуть их организму, лучше пить минеральную негазированную воду или компоты с изюмом. Также Ольга Кузнецова рекомендует «сахарно-солевой» раствор: 1 чайная ложка сахара + 1 чайная ложка соли на литр воды. Идеальный вариант – раствор, приготовленный из аптечных препаратов, созданных специально для этих целей. Наиболее подходящий по цене и качеству – «Регидрон». Специалист советует постоянно держать его в домашней аптечке. А вот антибиотики назначать самим себе не стоит.

Несмотря на сложившиеся стереотипы, активированный уголь Ольга Кузнецова считает бесполезным. Его стоит пить только при вздутии живота и метеоризме.«Иммодиум», «Лопедиум», «Лоперамид» и прочие «закрепляющие» средства можно использовать только при абсолютной уверенности, что диарея вызвана не отравлением, а другими причинами. В противном случае – эти препараты лишь задержат инфекцию в организме и продлят время болезни.

© Доктор Питер

Рубрики: Диетология, Фармакология

1 комментарий Оставить комментарий

Да что это за советы такие? Пользы - ноль!

При отравлении первая помощь - вызвать рвоту, обильно запивая теплой водой или молоком до-после-во время. Если рвоту вызвать не получается - слабительное - масло облепиховое внутрь, солевой раствор, содовый раствор, теплое молоко.

А вообще знаете и любите свой организм, и не ешьте вредное именно вам.

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.


Самое обсуждаемое

Самое читаемое

  • Лахта Клиника на Ковенском
    Современная клиника в центре города. Настоящий островок грамотной актуальной медицины. Просто даже если посмотреть список врачей, которые там...
    5.0 Отзыв от 27 августа 2020 г. 09:21
    Читать дальше
  • Академия красоты Ирины Хрусталевой
    Спустя почти полгода после операции наконец-то дошли руки написать отзыв. Я делала эндоскопический лифтинг 2/3 и блефаропластику. К операции...
    5.0 Отзыв от 24 августа 2020 г. 17:15
    Читать дальше
  • Городская больница №33
    В больнице есть коронивирус моя бабушка там заразилась ее раньше времени выпи сали. В итоге заболела короной.Теперь болеет мама заразившись от...
    3.2 Отзыв от 19 августа 2020 г. 21:52
    Читать дальше
Читать все отзывы

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×