- Источник:
- фото с clip.dn.ua
Специалисты сообщают, что вино и светлое пиво также повышают риск повреждения зубов, а вот маринованный лук и грейпфрут оказались безобидными, ведь их не так часто употребляют в пищу. «Дело не в том, что мы едим, а в том, как мы это делаем. Врачи правильно говорят, что яблоки полезны для здоровья, но если есть их медленно, то высокая кислотность может навредить зубам», – заявил руководитель исследования Дэвид Бартлетт.
(О пользе яблок можно прочитать здесь)
В ходе исследования, в котором приняли участие более 1 000 мужчин и женщин в возрасте от 18 до 30 лет, ученые изучали связь между диетой и состоянием зубов (повреждение зубов в пределах эмали и дентина). Оказалось, что у тех, кто часто ел яблоки, вероятность повреждения дентина увеличилась в 3,7 раза. Что касается любителей газировки, то им не угрожала опасность. Сотрудники Стоматологического института установили, что потребление фруктового сока повышало риск повреждения эмали в области верхушки зуба в 4 раза, а светлое пиво увеличивало риск повреждения дентина в 3 раза.
По словам ученых, в некоторых сортах яблок содержится четыре чайных ложки сахара, что в свою очередь способствует повышению уровня кислотности во рту. Несмотря на это, диетолог Центра исследования питания человека (Medical Research Council’s Human Nutrition Research), доктор Гленис Джонс не рекомендует отказываться от яблок и фруктовых соков. Он предлагает есть яблоки, к примеру, с молоком или кусочком сыра, которые содержат кальций, нейтрализующий кислоту, или выпить стакан воды после приема пищи. «Чистка зубов перед потреблением кислой пищи также может помочь в борьбе с повышенной кислотностью, так как создает барьер между пищей и зубами», – комментирует Г.Джонс.
(Как правильно чистить зубы, можно узнать здесь)
Источник: