- Источник:
- фото с megadoski.ru
По данным американских Центров по контролю и профилактике инфекций, в результате вспышки сальмонеллеза пострадали жители 26 штатов США. В общей сложности c 1 марта по 1 августа было зафиксировано 77 случаев заболевания, один из пострадавших скончался. Предполагаемой причиной вспышки инфекции является употребление в пищу фарша индейки, однако источник некачественного мяса по-прежнему не установлен.
«Сальмонелла — это банальная причина, которая является следствием благоприобретенного человечеством весьма спокойного отношения к микромиру. Появление сальмонеллеза — это грубое вмешательство человека в технологию и жизнь. Это в том числе лекарственная устойчивость, выращивание мяса птицы в неестественных условиях», — заявил по этому поводу Онищенко, пояснив, что считает причиной вспышек сальмонеллеза в США низкую культуру выращивания мяса птицы.
Главный санитарный врач напомнил, что качество поставляемого в Россию мяса птицы и ранее становилось причиной конфликтов с США. В частности, два года назад Роспотребнадзор запрещал ввоз в Россию американской курятины, обработанной хлором.
Источник: