- Источник:
iStockphoto|elenaleonova
«Она так бодра, энергична и весела, словно ферритин зашкаливает» — нередко так говорят про женщину, которая успевает переделать за день десяток дел, при этом остается веселой и заряженной даже вечером. Уровень железа действительно сильно влияет на нашу утомляемость, жизнерадостность и в целом на общее самочувствие.
Если врачи по анализам выявляют острый дефицит, то назначают препараты, которые помогают справиться с проблемой. Однако начинать надо всегда с питания, говорит врач.
Невролог, вегетолог, ассистент кафедры биохимии Казанского медуниверситета, к. м. н.
«Лучше всего усваивается железо из продуктов животного происхождения: печень, субпродукты, красное мясо. Их нужно регулярно включать в рацион», — говорит врач.
Если вы по какой-то причине отказались от мясного, то без приема дополнительных препаратов поддерживать нормальный уровень железа в организме будет сложно — это тоже надо учитывать.
Почему железо не усваивается даже после приема лекарств
Проблемы с ЖКТ. Если есть тяжесть после еды, вздутие, ощущение переполненности, сниженная кислотность желудка, воспаление со стороны ЖКТ, то железо может просто «проходить мимо».
Дефицит витаминов и минералов. Организму для правильного усвоения железа необходимы цинк, медь, витамины В9, В12, а также белок. При нехватке этих микроэлементов все ваши старания могут быть напрасны.
Неправильный рацион. Если вы питаетесь чем придется и как придется, то не удивляйтесь, что препараты не помогают.
Какие продукты не дают организму усваивать железо
Вот какие продукты могут блокировать усвоение железа:
сахар — обилие конфет, тортов, пирожных, шоколада в рационе;
ультрапереработанная пища — фастфуд, колбасы, сосиски, полуфабрикаты, готовые завтраки;
сладкие напитки — соки, газировка;
молочные продукты — молоко, кефир, ряженка, йогурты;
кофе;
чай.
«Препараты железа нельзя запивать чаем, кофе и молочными продуктами: они мешают усвоению микроэлемента. Так что обязательно разделяйте прием лекарств и прием пищи. Обычно железо сочетают с витамином С или другими антиоксидантами, чтобы уменьшить окислительную нагрузку и улучшить усвоение», — поясняет врач.
Помните, что нельзя принимать увеличенные дозы железа — это серьезная нагрузка для организма и риск оксидативного стресса. Во-первых, такие препараты должен назначать только врач.
Во-вторых, вначале займитесь рационом, наладьте режим дня. Потом уже принимайтесь за лекарственную поддержку, вместе с врачом следите за динамикой. И если появится необходимость, только тогда повышайте дозировку до максимальной.
«Железодефицит не корректируется за пару недель. Организму нужно время, чтобы восстановить запасы железа. И даже если самочувствие стало лучше, это не всегда значит, что дефицит полностью восстановлен. Поэтому важно периодически сдавать анализы и смотреть динамику», — заключила эксперт.