Три причины, почему нельзя верить поговорке «Яблоко в ночь — все болезни прочь»

Известное народное выражение «Яблоко в ночь — все болезни прочь» находит свое объяснение в многочисленных исследованиях, которые подтверждают благоприятное воздействие этого фрукта на здоровье человека. К тому же большой соблазн, когда возвращаешься домой с работы поздно и ужинать уже чем-то тяжелым не хочется, — фрукты кажутся очень логичным завершением дня. Но так ли это логично и правильно с точки зрения воздействия на организм? И можно ли слепо доверять этой поговорке?

Есть все же несколько «но» в этом старом русском выражении. Вместе с экспертом-биохимиком и нутрициологом разберемся, так ли полезно есть яблоки, да и в целом фрукты, по вечерам?

Три причины, почему не надо есть яблоки на ночь

«Фрукты, безусловно, ценный источник витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, — признает Анна Дивинская, эксперт по расстройствам пищевого поведения, биохимик и нутрициолог. — Но вот употребление их на ночь может вызвать не всегда благоприятные физиологические реакции в нашем организме».

1. Высокое содержание сахаров

Фрукты содержат естественные сахара, и употребление их перед сном может привести к скачкам уровня глюкозы в крови, а это затруднит процесс засыпания и нарушит качество сна.

2. Влияние на пищеварение

Ночью у нас всегда наблюдается снижение активности пищеварительной системы. И если мы на ночь едим фрукты, которые содержат большое количество клетчатки, мы можем испытывать чувство тяжести, дискомфорт или вздутие. Все эти явления, безусловно, препятствуют расслаблению, которое необходимо для нашего полноценного сна. В итоге из-за всего вышеперечисленного и наше утреннее пробуждение становится менее бодрым.

3. Кислотность и влияние на зубы

Некоторые фрукты, такие как кислые яблоки или цитрусовые, могут способствовать повышению кислотности и нашей слюны. Вечернее употребление этих кислых фруктов может привести к повреждению зубной эмали. А так как во время сна у нас снижается образование слюны, этот фактор может ухудшить здоровье зубов после употребления фруктов на ночь.

Альтернатива вечерним фруктам

Вместо фруктов на ночь можно рассмотреть другие продукты, которые способствуют улучшению качества сна и общему самочувствию.

«Например, вечером можно есть продукты, богатые триптофаном, такие как орехи, семена или творог и йогурт без наполнителя, — советует Анна Дивинская. — Они могут помочь организму вырабатывать серотонин и мелатонин, способствовать быстрейшему расслаблению и улучшению качества нашего сна».

Употреблять фрукты на ночь или нет — личное дело каждого, но стоит помнить, что умеренность и баланс всегда остаются ключевыми принципами здорового образа жизни, подытоживает эксперт.