Помогает усваивать глюкозу и улучшает метаболизм: названа ягода, полезная при диабете

И речь сейчас про чернику. Она больше известна своими полезными свойствами для зрения благодаря содержащимся антоцианам, которые укрепляют стенки капилляров сетчатки глаз и улучшают кровоснабжение. Но это не единственный бонус доступной ягоды.

Как рассказали в Пермском политехе, черника еще весьма полезна при сахарном диабете. Дело в рекордно высоком содержании в ней марганца. По словам Нины Вишневской, профессора кафедры безопасности жизнедеятельности ПНИПУ, марганец помогает организму усваивать глюкозу, что снижает риск резких скачков сахара в крови.

«Кроме того, этот микроэлемент активирует ферменты, отвечающие за превращение углеводов в энергию, что дает ощущение бодрости, улучшает метаболизм и поддерживает здоровую работу поджелудочной железы», — добавляет Нина Вишневская.

Для получения благотворного эффекта достаточно съедать не более 100–150 г свежих ягод в день. Превышать порог в 200 г в сутки специалисты не советуют, иначе вместо пользы можно получить неприятные последствия, например, запоры (из-за содержания вяжущих танинов) или раздражение слизистой ЖКТ (из-за большого количества органических кислот в составе).

По словам ученой Пермского политеха, кроме диабетиков, регулярно есть чернику также полезно:

• людям с напряженной зрительной работой;

• учащимся;

• пожилым для профилактики возрастных когнитивных изменений;

• страдающим от частых воспалений мочевыводящих путей — благодаря мягкому антисептическому действию ягоды.

Как ранее рассказывала профессор Ольга Шарапова, главный врач ГКБ им. В. В. Виноградова, для людей с сахарным диабетом полезны и листья черники. По словам врача, пациенты с таким диагнозом часто заваривают черничные листья вместе с ягодами. Такой напиток помогает снижать уровень сахара в крови и стимулировать работу поджелудочной железы. Также специалист отмечала, что черника — одна из немногих ягод, которая даже после термообработки остается такой же полезной, как и свежая. А еще она самый редкий в мире аллерген.

Что будет, если регулярно добавлять в чай всего один лист черной смородины, узнайте ЗДЕСЬ.