Почему в ресторанах кофе подают с водой, объяснила терапевт Заплавнова

Обычная питьевая вода без добавок и газа — вот тот продукт, который в первую очередь необходим человеку. Без воды организм не может нормально функционировать, даже малейшее обезвоживание приносит существенный дискомфорт.

Воду можно и нужно пить в любое время дня, если вам хочется. Более того, она нужна и в сочетании с другими напитками, например с кофе.

«Вы наверняка замечали, что в некоторых заведениях кофе могут подавать со стаканом или бутылочкой воды. И это не просто так», — говорит Кристина Заплавнова.

Во-первых, вода нужна, чтобы «обновить» вкусовые рецепторы. Ведь у кофе свой особенный вкус, на который влияет прожарка зерен, крепость, добавление молока. И всего этого можно не ощутить, если во рту будет привкус недавно съеденного блюда.

Во-вторых, вода помогает снизить темный пигмент, что предотвращает образование зубного камня. Когда вы выпиваете немного воды до и после кофе, то не только спасаетесь от обезвоживания, но еще и ухаживаете за полостью рта.

В-третьих, кофе обладает мочегонным эффектом. Вода помогает восстанавливать водный обмен, ведь когда он нарушен, страдают все системы организма. При обезвоживании снижается объем циркулирующей крови, что ведет к гипотонии, замедлению кровотока и нарушениям в работе клеток. Вы будете чувствовать усталость, раздражительность, головную боль, слабость.

Кстати

Вы знали, что, даже если выпить много воды, всё равно можно пострадать от обезвоживания? Такое может случиться, если человек целый день не пил воду, а потом пришел домой и сразу же осушил 3–4 стакана. Дело в том, что большие объемы воды достаточно быстро выводятся из организма с мочой. В итоге вы всё равно страдаете от обезвоживания.

Как исправить эту проблему? Всё просто: пить воду понемногу, но часто. Хорошо, если у вас есть бутылка для воды, которая всегда под рукой.

Чем обезвоживание опасно для пожилых

Даже если человек молод и полон сил, дефицит жидкости в организме он всё равно ощутит: может появиться слабость, сухость во рту, голова внезапно разболится. Как только баланс будет восстановлен, все мучения сойдут на нет.

Однако с возрастом чувство жажды у человека снижается, поэтому пожилые люди всё меньше хотят пить, да и просто забывают это делать. Однако последствия для них могут быть самыми страшными.