- Источник:
- iStockphoto
Если кофе с каждым годом становится все более популярным напитком, то вот к чаю отношение у многих неоднозначное. Кто-то разбирается в разных сортах и заваривает листья по всем правилам, кто-то довольствуется вариантом в пакетиках, а кто-то вообще не пьет чай.
Впрочем, есть немало причин обратить внимание на этот напиток. Китайские ученые выяснили: всего три чашки чая в день помогут продлить жизнь и замедлить биологическое старение. Материал об этом был опубликован в издании The Lancet Regional Health — Western Pacific.
Суть исследования
Исследователи из Сычуаньского университета проанализировали данные 5998 британцев в возрасте от 37 до 73 лет, а также 7931 человека в возрасте от 30 до 79 лет в Китае.
Все добровольцы рассказывали о своих привычках в употреблении чая. Например, людям нужно было рассказать, сколько чашек в день они пьют и какой чай предпочитают — черный, зеленый, желтый или улун.
После этого команда сравнила маркеры старения всех респондентов: давление, уровень холестерина, процент жира в организме. По полученным данным ученые смогли рассчитать биологический возраст участников исследование.
Результаты
В итоге оказалось, что у любителей чая появляются закономерности, которые указывают на замедление биологического старения. Они также реже испытывали симптомы бессонницы и тревоги.
Оказалось, что буквально три чашки чая в день (6-8 граммов чайных листьев) способны продлить вашу молодость.
А вот у людей, переставших пить чай, оказался наиболее высокий темп ускорения биологического старения.
Ученые предполагают, что такой эффект дают основные биологически активные вещества в чае — полифенолы. Они способны влиять на микробиоту кишечника и укреплять иммунитет, ускорять обмен веществ и улучшать когнитивные функции.
Судя по всему, не имеет значения, предпочитаете вы черный или зеленый чай: результат одинаков. Кроме того, температура напитка тоже несущественна. Еще авторы работы отметили, что не фиксировали размер чайных чашек, которые использовали участники.
Безусловно, исследование было наблюдательным, так что его результаты нуждаются в дополнительной проверке. Однако другие исследования уже неоднократно указывали на полезные свойства чая. Может, заварите чашечку сегодня вечером?
Кстати
Главное правило любого здорового рациона — чувство меры. Даже самые полезные продукты и напитки могут вам навредить, если переборщить с ними. Это относится и к чаю — не важно, к черному или травяному. Врач Кашух рассказала, после какой по счету чашки за день чай становится ядом для организма. Прочитать об этом можно ЗДЕСЬ.