- Источник:
Wavebreakmedia/iStock
Оговоримся сразу: не надо делить еду на плохую и хорошую. Врачи не запрещают есть шоколад или печенье, сладости тоже важны, ведь они отвечают за хорошее настроение и доставляют удовольствие. Главное — помнить о мере.
В идеале важно соблюдать баланс — есть и белки, и жиры, и углеводы. В ежедневном рационе должны быть мясо, рыба, овощи, фрукты, злаки и бобовые. Все это дает организму заряд энергии, насыщает необходимыми витаминами и минералами.
Некоторые продукты помогают не только поддерживать здоровье, они еще и продлевают молодость. При этом найти их можно практически в любом супермаркете.
Терапевт, диетолог, нефролог
«Главное, что обязательно должно быть в рационе, — корнеплоды. У нас огромный выбор, которым почему-то пользуются единицы», — врач.
Почему корнеплоды так важны? Во-первых, это клетчатка, которая необходима для здоровой кишечной микробиоты. От нее зависит правильная работа ЖКТ, сила иммунитета и ваша красота.
Во-вторых, корнеплоды дают нам витамины, минералы и различные фитохимические соединения. И при этом их очень легко встроить в обычное питание: есть сырыми, запекать, добавлять в салаты, супы и гарниры.
В-третьих, корнеплоды помогают разнообразить питание, при этом они еще и отвечают за контроль веса.
Вот какие продукты диетолог рекомендует включить в свой рацион:
свекла,
морковь,
репа,
редька,
редис,
пастернак,
сельдерей,
дайкон.
Самый простой вариант — это сделать нарезку из свежих овощей, а потом подать ее к ужину или обеду. Из редиса, моркови, свеклы, редьки получаются отличные салаты, особенно если заправить их оливковым маслом или лимонным соком. Корнеплоды также можно запекать с мясом, рыбой, картошкой, добавлять в супы и пироги.
«Так что „диета молодости“ — это не баночка с очередным anti-age-комплексом. Сначала оцените, насколько разнообразно ваше питание, что вы ежедневно кладете в тарелку, а потом уже думайте о различных добавках», — заключила врач.
Что делать, если совсем не любишь овощи
Есть люди, которые с превеликим удовольствием едят брокколи, морковь и сельдерей. Им остается только позавидовать. Но как быть тем, кто не может есть то, что полезно и помогает худеть? Психологи уверены: не надо давиться нелюбимой едой. Попробуйте лучше обмануть свой мозг — все уловки описали ЗДЕСЬ.