- Источник:
- iStockphoto
Не нужно получать диплом врача, чтобы понимать: фастфуд — не самая полезная еда. Конечно, не стоит впадать в крайности и считать бургеры ядовитыми, однако перебарщивать с подобной едой все-таки тоже не следует.
Медик и блогер Мэтти Кенни решил поставить эксперимент: на протяжении 30 дней он питался исключительно блюдами из ресторанов быстрого питания.
В своем блоге он рассказал, как такая оригинальная диета повлияла на его тело.
Туман в голове
Как признается Мэтти, он заметил эффект от фастфудной диеты практически сразу.
«Даже в первый день я заметил огромную разницу в том, как я переживал спад сил после еды. Кома от фастфуда была гораздо более седативной… Я имею в виду, что я был в отключке, как свет», — сказал он.
Парень признается: в течение часа после приема пищи он просто не мог заниматься делами, которые требовали серьезной концентрации внимания. Более того, он даже не мог просто сидеть на диване и спокойно почитать книгу.
«Я ощущал весь спектр симптомов — затуманенность сознания, умственную усталость, и при этом я все глубже вжимался в диван, а мои глаза становились все тяжелее и тяжелее».
Почему бургеры утомляют
Как медик, Мэтти знал, почему так происходит. Такой эффект происходит при реактивной гипергликемии. Это состояние, когда организм создает огромный выброс глюкозы, за которым следует резкий спад и уровень сахара в крови опускается ниже нормы. В итоге человек становится усталым и раздражительным.
Особенно сильный эффект был заметен, если фастфуд Кенни запивал сладкими газировками. Это и неудивительно: в лимонадах содержится ударная доза сахара, который еще и отлично усваивается организмом.
Домашняя пища, которую обычно готовит себе на обед мужчина, не вызывает такого эффекта.
Кишечник такое не любит
Однако одной лишь утомленностью побочные эффекты не ограничились. После очередного ужина в фастфуде Мэтти столкнулся с мучительной болью в животе. А обед в одном из мексиканских ресторанчиков быстрого питания спровоцировал взрывную диарею.
Несмотря на это, Кенни не планирует впредь полностью отказываться от фастфуда. Но молодой человек пообещал себе вспоминать свой эксперимент каждый раз, когда ему захочется перекусить бургером.
Стоит отметить, что врачи связывают рацион с большим количеством фастфуда с повышенным риском диабета второго типа и ожирения. Так что не стоит повторять на себе опыт доктора Кенни.
Кстати
В нашей стране одним из самых популярных блюд среди фастфуда можно смело назвать шаверму. Многие считают ее очень вредной пищей. Но так ли с шавермой все плохо на самом деле? Как приготовить ее дома тем, кто следит за фигурой и пытается похудеть? Ответы на эти вопросы можно найти ЗДЕСЬ.