Когда сажать капусту на рассаду в 2025 году: сроки посева и благоприятные дни для посадки

Конец апреля — подходящее время для работ на огороде, особенно для выращивания капусты. В этот период продолжаются посевы на рассаду, а часть саженцев уже готова к пересадке.

Какие виды капусты можно вырастить в нашем климате? На что обратить внимание при подготовке рассады? И когда лучше высаживать капусту на рассаду в 2025 году? На эти и другие вопросы отвечает садовод Наталия Крюкова.

«В России выращивают разные виды капусты: белокочанную, брокколи, цветную, пекинскую, брюссельскую и другие. Уход зависит от сорта и климатических условий региона», — рассказывает «Доктору Питеру» Наталия Крюкова.

Сроки посадки капусты на рассаду в 2025

Белокочанная капуста

Белокочанная капуста остается одной из самых популярных культур среди дачников.

«Ранние сорта „Июньская“, „Номер первый Грибовский 147“, „Спринт F1“ созревают уже через 50–70 дней после посадки. Они отлично подходят для свежих салатов, но не подлежат длительному хранению, — говорит садовод. — Такие сорта обычно высеваются на рассаду в конце марта — начале апреля и к концу апреля уже достигают стадии, подходящей для пересадки в открытый грунт».

Среднеспелые сорта — «Слава 1305» и «Надежда» — отличаются хорошей урожайностью и универсальностью. Их используют как в свежем виде, так и для квашения. Сроки посадки на рассаду — до конца апреля, особенно если весна прохладная и затяжная.

Среднепоздние сорта «Подарок», «Универс F1», «Мегатон F1», «Застольный F1» дают большой урожай вкусных крепких кочанов для квашения, которые хранятся до января.

Позднеспелые сорта «Амагер 611», «Зимовка 1474», «Герцогиня F1» формируют плотные кочаны и подходят для длительного хранения. В регионах с коротким летним сезоном их посев необходимо завершить до конца апреля, чтобы растения успели пройти весь вегетационный цикл до наступления осенних холодов».

Цветная капуста

Цветная капуста требует внимательного ухода и особенно чувствительна к перепадам температуры и освещенности. Ее также делят по срокам созревания.

«Ранние сорта, например, „Мовир 74“, формируют головки уже через 55–65 дней после высадки рассады. Они подходят для употребления в свежем виде и легкой кулинарной обработки. Рассаду начинают выращивать в середине — конце марта, пересаживая в открытый грунт в конце апреля — начале мая, — рассказывает наш эксперт.

Среднеспелые сорта «Вероника» и «Парижанка» более устойчивы к перепадам погоды и формируют более плотные соцветия. Их используют как в свежем виде, так и для заморозки. Срок выращивания — около 70–80 дней. Такую капусту высаживают на рассаду до конца апреля.

Поздние сорта, такие как «Сноуболл 123», требуют до 100 дней вегетации и подходят для хранения. Их сеют на рассаду до конца апреля, чтобы обеспечить своевременное формирование головок до осенних холодов».

Брокколи

Брокколи отличается скороспелостью и относительной неприхотливостью.

«Ранние сорта, такие как „Тонус“, созревают через 60–70 дней после посева и могут высеваться как в рассадные ящики, так и непосредственно в открытый грунт. Прорастание семян возможно при температуре +5–6 °С, температура +20–22 °С является оптимальной, — подчеркивает Наталия Крюкова.

Среднеспелые сорта, например «Линда F1», обладают более плотными соцветиями и пригодны для замораживания и термической обработки. Их выращивают рассадным способом с конца марта по конец апреля, а высаживают в грунт с конца апреля по середину мая.

Позднеспелые гибриды, такие как «Стил F1», требуют до 90 дней, поэтому важно своевременно посеять их на рассаду — не позже конца апреля».

Пекинская капуста

Пекинская капуста отличается коротким сроком вегетации — от 45 до 70 дней, но при этом довольно капризна.

«При жаркой погоде или длинном световом дне пекинская капуста легко уходит в стрелку, поэтому весной ее рекомендуется выращивать в умеренных или северных регионах, где прохладный климат сохраняется дольше, — говорит садовод.

Ранние сорта, такие как «Маноко F1», созревают за 45–50 дней, подходят для весеннего и летнего выращивания и дают нежные, сочные кочаны.

Среднеспелые сорта, например, «Кудесница F1», требуют около 55–60 дней, они устойчивее к стрелкованию и пригодны для летнего посева с уборкой в августе–сентябре.

Позднеспелые сорта, такие как «Сотси F1», формируют плотные кочаны за 65–70 дней и лучше подходят для выращивания во второй половине лета, с хранением урожая до поздней осени.

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста имеет длительный период вегетации, до 160–180 дней, и нуждается в раннем посеве.

«Это одна из самых холодоустойчивых культур, при этом для полноценного формирования кочанчиков ей требуется постоянная прохлада, — подчеркивает Наталия Крюкова. — Посев на рассаду рекомендуется проводить до конца апреля, чтобы в условиях средней полосы обеспечить полноценный урожай к октябрю-ноябрю.

Сорта вроде «Сакса» формируют многочисленные мини-кочаны, которые хорошо подходят для запекания, заморозки и тушения».

Как сажать рассаду капусты: почва, полив, свет и закаливание

Для здоровой и крепкой рассады капусты необходим подходящий грунт — рыхлая, водопроницаемая смесь из садовой земли, перегноя, торфа и песка. Эксперт советует добавить в почву золу — она регулирует кислотность и обогащает почву калием и кальцием. Для дезинфекции можно прокалить или пролить землю раствором марганцовки.

«Капусте нужен умеренный регулярный полив, без переувлажнения. Опрыскивание и полив под корень помогают избежать грибковых заболеваний», — говорит Наталия Крюкова.

Освещение должно быть интенсивным, но рассеянным, иначе рассада вытягивается. Через 10–14 дней после всходов растения можно подкормить комплексным удобрением с микроэлементами. Повторную подкормку проводят через 10–12 дней с применением настоя золы или биогумуса.

Обязательный этап — закаливание рассады. За 7–10 дней до высадки растения начинают выносить на балкон или в теплицу, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Это помогает растениям адаптироваться к перепадам температуры и солнечному свету.

Эти советы подходят для всех видов капусты, но есть нюансы. Для белокочанной и цветной капусты важно добавлять золу и следить за режимом полива. Для брокколи — контролировать температуру, чтобы избежать перегрева, а для пекинской капусты — избегать резких перепадов температур и поддерживать нужную влажность и освещенность. Брюссельская капуста требует внимательного подхода к старту и поддержанию оптимальных условий.

Пересадка в грунт

«Высаживать капусту нужно на освещенных участках, где не росли другие крестоцветные, — подчеркивает садовод. — Почва должна быть рыхлой, плодородной, с органическими удобрениями. В каждую лунку добавляют перегной, золу, проливают теплой водой и высаживают растение, заглубляя до первых настоящих листьев».

• для ранней капусты расстояние между растениями в ряду 30-40 см, а между рядами — 50-60 см;

• для среднеспелой промежуток между растениями 35-40 см, между рядами — 70 см;

• позднеспелые сорта рекомендуется высаживать с промежутком в 40-50 см, расстояние между рядами — 70 см.

Как ухаживать за капустой после высадки

После высадки капусте требуется регулярный полив, в сухую погоду — каждые 3–4 дня. Кроме того, нужно почаще рыхлить почву, чтобы у корней был доступ к воздуху.

Через 10–14 дней после высадки проведите первую подкормку органическим раствором или минеральным удобрением, а еще через две недели — потребуется окучивание для укрепления корневой системы.

Чтобы отпугнуть вредителей, таких как крестоцветная блошка, капустная муха и тля, используйте древесную золу, настои луковой шелухи, табака или специальных биопрепаратов.

«Учитывая погодные условия, характеристики сортов и агротехнические рекомендации, в апреле–мае можно эффективно спланировать работы и заложить основу для богатого урожая. Грамотный подход к каждому этапу выращивания позволит получить крепкую, сочную и здоровую капусту, которая не только порадует летом, но и сохранится до глубокой зимы», — резюмирует Наталия Крюкова.