- Источник:
- Getty Images
20 октября Камале Харрис исполняется 60 лет. Если в начале ноября 2024 года она обойдет Дональда Трампа и победит на выборах главы государства, то будет не только первой женщиной-президентом США (еще и афроамериканского происхождения), но и первым искусным кулинаром на этом высоком посту.
Свои таланты «домашнего повара», как она сама себя называет, Харрис В роликах о готовке Камала впечатляет зрителей уверенным владением ножом и ловкостью при приготовлении даже самых непростых блюд.
Вот 7 кулинарных советов из ее видео.
Способ нарезать лук
Харрис советует нарезать репчатый лук определенным способом. Сначала она отрезает донце и корни, и, не трогая кончик стебля, очищает луковицу от шелухи, а затем острым ножом делает ровные надрезы на ней вертикально и горизонтально. В финале Камала переворачивает луковицу и режет ее сверху вниз, чтобы получились одинаковые тонкие и ровные кубики.
Бекон — это специя
В одном из своих видео Камала Харрис , обжаренные в жире от бекона, уверяя, что это сладко-соленое сочетание будет невероятно вкусным вместе блинчиками на завтрак. «Для меня бекон — это специя», — заявляет она в какой-то момент.
Майонез — это больше, чем вы думаете
В одном из видео Харрис раскрыла секреты приготовления сэндвичей с сыром на гриле с идеально золотисто-коричневой корочкой. Она обжарить хлеб на сковороде, но перед этим смазать его внешнюю часть майонезом — так будет вкуснее. По словам Харрис, майонез заменяет в этом рецепте масло, важно только пользоваться проверенными и качественными его вариантами.
Покупайте местное
При посещении штата Айова, где возможный будущий президент США Камала Харрис тоже продемонстрировала, как умеет готовить, она выбрала для своего блюда продукты, произведенные прямо в штате, а не за его пределами. Камала признается, что предпочитает есть те блюда, что готовят там, где она находится, а еще всегда закупается на фермерских рынках и нередко приобретает готовые недорогие соусы в обычных сетевых магазинах.
Нужен правильный гаджет
- Источник:
скрин-шот видео Youtube
Харрис использует разнообразные кухонные гаджеты, причем даже те, о которых не знают и опытные хозяйки.
На одном из видео у Камалы в руках короткая трубка из силикона, в которую она вставляет неочищенный зубчик чеснока, а затем несколько секунд катает ее по столешнице.
Кожица чеснока прилипает к силикону, а абсолютно целые зубчики выскакивают идеально очищенными.
«Я использую это постоянно», — сказала Камала.
Будьте гибкими
Харрис продемонстрировала навык, которым обладают многие домашние повара: она не продумывает, что приготовит, заранее, а использует то, что есть в холодильнике, но не забывая при этом делать заготовки заранее.
В одном из видео Камала сказала, что планирует достать из морозилки мясной фарш, но у нее нет четкого представления о том, что она с ним будет делать — может, фрикадельки, может, мясной рулет. По словам Харрис, замороженное мясо или фарш лишь строительный блок. А блюдо получается «под настроение».
«Я могу измельчить много имбиря и чеснока и сунуть их в холодильник, а потом добавлять эту смесь к блюдам», — сказала она.
Добавим, Камала Харрис замужем, в браке она 10 лет. Супруг Дуглас Эмхофф — ее бывший партнер в юридической фирме. Свадьба состоялась через пять месяцев после помолвки. У Камалы Харрис нет родных детей, но у ее мужа двое детей от первого брака.