- Источник:
iStockphoto
Разнообразный и сбалансированный рацион — основа здорового питания, от которого во многом зависит состояние нашего ЖКТ, микробиома и здоровья в целом. При этом во многих вполне доступных продуктах можно найти необходимую суточную дозу витаминов, просто добавляйте их чаще в свое меню. И тогда дополнительная покупка аптечных витаминов может не потребоваться.
Врач-токсиколог Михаил Кутушов в своем телеграм-канале продукты, в которых можно найти суточную дозу витаминов для взрослого человека.
Врач-токсиколог, кандидат медицинских наук
Витамин С: 1 плод киви / 250 мл отвара шиповника.
Железо: 200-300 г красной чечевицы или гороха / 250 г говяжьей или свиной печени. Еще много железа в шпинате.
Магний: горсть любых орехов. Много магния в тыквенных семечках.
Витамин Д + омега-3: печень трески, любая красная рыба — 200 г. Также витамин Д есть в сливочном масле, яйцах, тунце и шампиньонах.
Цинк: любые морские продукты, также много цинка в пшеничных зародышах, рисовых отрубях, овсяной муке, моркови, горохе, луке, шпинате и орехах.
Кальций: брынза или творог, а также сметана и сливки. «Молочка» — лидер по содержанию кальция. Много кальция также в фисташках, кунжуте, шпинате, листовой капусте.
Витамин А: лучшие источники витамина А — печень, молочные продукты (сыр, масло), яйца.
Витамины группы В: мясо и печень, хлеб грубого помола, фасоль, шпинат, фисташки.
О других продуктах, которые могут заменить осенью аптечные витамины и минералы, узнайте ЗДЕСЬ.
Признаки нехватки витаминов
Обычно организм сам кричит нам о том, что ему чего-то не хватает. Просто мы часто не замечаем его сигналов или игнорируем их. Ранее нутрициолог Эрик Берг перечислил 17 признаков, указывающих на дефицит витаминов в организме, и рассказал, что именно они могут означать:
белые пятна на ногтях,
жирная кожа,
трещины в уголках рта и на пятках,
потрескавшиеся губы,
шелушение кожи,
желтые белки глаз,
хронический кашель,
опухшие и кровоточащие десны,
плохое ночное зрение,
отеки,
желание погрызть лед,
стенокардия,
судороги ног,
выпадение бровей,
ночные кошмары,
тяга к соленым чипсам по ночам,
боль в пояснице.
Например, белые пятна на ногтях могут быть признаком дефицита цинка, а судороги ног — в первую очередь дефицита магния, а также есть вероятность, что у вас нехватка калия, натрия и витамина B1. Чего не хватает в других случаях, объяснение нутрициолога читайте ЗДЕСЬ.