специя от переедания
Фото
iStockphoto

По словам врача-диетолога Татьяны Залетовой, ощущение удовольствия от еды возникает в том числе благодаря выработке в организме одного из гормонов счастья — эндорфина. Но есть способ получать от еды больше удовольствия, при этом не увеличивая количество съеденного.

В этом поможет мята — ее можно добавить в блюдо или напиток. Как рассказала эксперт в интервью радио Sputnik, такой эффект получается благодаря содержащемуся в растении эфирному маслу с ментолом.

- Одно из достоинств ментола в том, что он стимулирует образование и высвобождение эндорфина. Этот гормон играет важную роль в регуляции нашего настроения, в том числе «отвечает» за чувство насыщения и голода. Соответственно, при употреблении мяты в пищу возникает реакция нашего мозга, возникает ощущение, что с нами случилось какое-то радостное и приятное событие. Это может заменить ощущение радости от употребления больших объемов еды, — сказала Татьяна Залетова.

Мужчинам на заметку

Мужчинам, которые не хотят переедать, с мятой все же следует быть осторожнее.

По словам врача-сексолога, психотерапевта Евгения Кульгавчука, мята относится к продуктам, «работающим» на снижение уровня тестостерона (также как кофе и алкоголь) — мужского гормона, который отвечает за половое влечение, силу и энергию. Правда, если употреблять ее в больших количествах. Как пояснял врач, дело в том, что мята успокаивает не только нервную систему, но и сексуальную составляющую тоже.

Еще 6 приправ и специй для снижения аппетита

Специи помогают не только улучшить вкус блюда, но и могут стать союзниками в борьбе с лишним весом. Массажист Владимир Яременко назвал 6 таких приправ:

  1. имбирь,

  2. перец чили,

  3. корица,

  4. кардамон,

  5. куркума,

  6. анис.

Истинный или эмоциональный?

Голод бывает психологическим и физическим. И часто люди переедают и набирают вес именно из-за первого, хотя он успешно маскируется под истинный, физический.

По словам психолога Дениса Долгова, отличить один голод от другого и понять, действительно ли ваш организм нуждается в пище, можно по четырем критериям:

  1. Психоэмоциональный голод наступает резко и неожиданно, физиологический голод приходит постепенно;

  2. Психологический голод, как правило, предполагает то, что вам хочется определенной еды (например, конфетку), при физическом голоде просто хочется есть.

  3. Психоэмоциональный голод формируется в мыслях, и чувствах, но никак не в желудке.

  4. Эмоциональный голод всегда сосуществует вместе с какой-то эмоцией. Как правило, неприятной, ведь люди так часто заедают тоску, стресс и другие негативные эмоции.