Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Диетолог Тимошенко объяснила, почему вы перестаете худеть, несмотря на жесткую диету

Почему вес внезапно «встает» как вкопанный, хотя до этого успешно снижался благодаря коррекции питания и физическим нагрузкам? Надо ли менять стратегию? Этот вопрос часто задают диетологам те, кто поставил себе целью похудеть.

25 февраля 20224
вес встал плато похудеть
Источник:
unsplash

Многие люди, пытающиеся сбросить лишние килограммы, нередко сталкиваются с тем, что их диета внезапно перестает «работать», вес останавливается, цифры на весах не уменьшаются.

В такой ситуации есть те, кто опускает руки и вновь срывается и начинает есть «яды», раз диета и коррекция питания не помогают, и иногда даже окончательно машут рукой на свой лишний вес и здоровье, продолжая жить как раньше и уже не пытаясь измениться.

С чем связан такой негативный эффект и что надо сделать, чтобы вес снова стал снижаться?

Как замедляется метаболизм, когда вы худеете

Ученые Университета Алабамы в Бирмингеме провели исследование, которое показало на примере нескольких десятков женщин, сидящих на диете, что во время похудения сжигается меньше калорий в состоянии покоя, чем до начала диеты. Этот эффект называют «метаболической адаптацией». Но у разных женщин она может проявляться по разному.

- У некоторых женщин метаболизм замедлялся почти на 700 килокалорий в день. То есть им потребовалось бы на два месяца больше, чтобы похудеть до определенного веса по сравнению с теми, у кого не было метаболической адаптации, — заявила Катя Мартинс, одна из авторов исследования.

Камилла Тимошенко

врач-диетолог, кандидат медицинских наук

- Люди с избыточной массой тела склонны к дальнейшему набору веса, — рассказала врач-диетолог Камилла Тимошенко. — Это данные из доклада на Мировом конгрессе по ожирению. Проблема в том, что организм хочет оставить status quo — все как есть. Это по-научному называется гомеостаз. Мозг и все регуляторные механизмы буквально «замирают» в ожидании, когда вам надоест худеть и в рацион вернется привычная еда.

Если калорийность блюд соответствует основному обмену, энергозатратам, питание сбалансировано, то просто надо подождать, дать привыкнуть себе самой, своему телу и мозгу, советует диетолог.

- Мы налаживаем питание, а не воюем со стрелкой на весах, — отмечает Камилла Тимошенко. — И она все же сдвинется. Причем, чем больше у вас был лишний вес, тем спокойнее надо быть, а не менять стратегию каждую неделю.

Процесс похудения можно сравнить с термостатом, который регулирует температуру в вашем доме, подтверждает и нейробиолог Сандра Аамодт, автор книги «Почему диеты делают нас толстыми».

- Когда становится жарко, термостат выключает отопление, - поясняет эксперт. — В нашем мозге такой термостат находится в гипоталамусе, который активирует физиологические и поведенческие реакции, чтобы поддерживать нормальную температуру тела. Если вы замерзаете — надеваете свитер или укутываетесь в плед. Тоже самое с похудением. Всякий раз, когда вес начинает снижаться, ваш мозг вмешивается, чтобы вернуть «как было» то, что он считает правильным для вас. Но вы вольны выбирать сами — подчиниться «команде» мозга или нет.