- Источник:
iStockphopto|evgenyatamanenko
Помните знаменитую фразу повара Тоси из «Девчат»: «Ты думаешь, картошка — это так просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки, знаешь, сколько блюд приготовить можно?!» Если вы хорошо знаете все варианты, которые перечислила задорная девушка (и даже шаньги!), попробуйте свои силы в тесте на кулинарную эрудицию.
Пройти его сможет не только тот, кто готовит разнообразные блюда, но тот, кто может так сочетать ингредиенты, чтобы и калорий не перебрать, и вкус улучшить, и помочь организму усвоить максимум полезных веществ. Ведь знание основ кулинарии и свойств продуктов — это первый шаг к здоровому питанию. А привычка есть не только то, что вкусно, но и то, что полезно, определяет физическое состояние и продлевает жизнь на годы.
Итак, надо вам усиливать знания на кулинарных курсах или вы уже сами готовы давать советы шеф-поварам?
Какое мясо традиционно используется для приготовления бефстроганов?
Свиная вырезка
Баранина
Говядина
Куриное филе