Как купить арбуз: советы Роспотребнадзора

13:17, 04.08.2014 / Верcия для печати / 0 комментариев

В прошлом году Роспотребнадзор изъял из продажи 70 тонн опасных бахчевых. В связи началом нового сезона санитарное ведомство напоминает, где и как можно безопасно покупать арбузы и дыни.

Как купить арбуз: советы Роспотребнадзора
Фото: фото: Валентина Свистунова/ДП

В первую очередь Роспотребнадзор советует обращать внимание на документацию: в торговой точке (бахчевых развалах) должен находиться пакет документов, разрешающих продажу и подтверждающих качество и безопасность продуктов. Каждый год список таких разрешенных бахчевых развалов определяется отдельно для каждого города России — только там можно законно продавать арбузы и дыни.

 

Продавать арбузы можно только в крытых (огороженных) навесах, работники должны иметь чистую одежду и медицинские книжки с информацией о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации. Продавец обязан, как отмечает Роспотребнадзор, носить на груди фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества. На вывеске должно быть указано наименования предприятия и его юридического адреса.

(Как на самом деле организована торговля арбузами в Петербурге, можно узнать здесь)

Торговые точки, с которых продаются арбузы и дыни, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.

Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть представлена информация о товаре: наименование, дата сбора урожая, название изготовителя и подтверждение безопасности продукции.

Как отмечает Роспотребнадзор, основными нарушениями при реализации бахчевых культур являются отсутствие или предоставление в неполном объеме сопроводительных документов, реализация бахчевых культур «на разрез», половинами и четвертинами, отсутствие медицинских книжек или прохождение медобследований в неполном объеме, несоблюдение продавцами личной гигиены и неудовлетворительное состояние торговой точки.

(Почему нужно мыть арбуз, читайте здесь)

В 2013 году в разных регионах России Роспотребнадзор исследовал около 5 тысяч проб бахчевых культур, из них 6,24% не соответствовали гигиеническим требованиям в основном по содержанию нитратов. В 2013 году было снято с реализации 70 тонн бахчевых культур, несоответствующих гигиеническим требованиям.

(Для кого опасны арбузы и дыни, узнайте здесь)

 

© Доктор Питер

Рубрики: Диетология, Общество

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.


Самое обсуждаемое

Самое читаемое

  • Лахта Клиника на Ковенском
    Современная клиника в центре города. Настоящий островок грамотной актуальной медицины. Просто даже если посмотреть список врачей, которые там...
    5.0 Отзыв от 27 августа 2020 г. 09:21
    Читать дальше
  • Академия красоты Ирины Хрусталевой
    Спустя почти полгода после операции наконец-то дошли руки написать отзыв. Я делала эндоскопический лифтинг 2/3 и блефаропластику. К операции...
    5.0 Отзыв от 24 августа 2020 г. 17:15
    Читать дальше
  • Городская больница №33
    В больнице есть коронивирус моя бабушка там заразилась ее раньше времени выпи сали. В итоге заболела короной.Теперь болеет мама заразившись от...
    3.2 Отзыв от 19 августа 2020 г. 21:52
    Читать дальше
Читать все отзывы

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×