Природный антисептик: как гвоздика убивает бактерии и почему ее ценят стоматологи

Ученые давно изучают антисептические свойства гвоздики, а стоматологи до сих пор используют компоненты гвоздичного масла в практике. Почему обычная специя может быть полезна для полости рта, кому стоит быть осторожнее и как правильно использовать гвоздику, разберемся вместе. Поможет нам Елена Желянина, диетолог, эксперт по активному долголетию, нутрициолог.

Гвоздика — природный антисептик

Гвоздика — это высушенные бутоны тропического дерева Syzygium aromaticum. Главная ценность пряности связана с высоким содержанием эвгенола — ароматического соединения с выраженными антисептическими и противовоспалительными свойствами. Именно эвгенол придает гвоздике тот самый характерный запах и легкое онемение во рту при разжевывании.

Интересный факт, что уже много лет эвгенол используется в стоматологии. Его добавляют в некоторые временные пломбы, стоматологические пасты и материалы для обработки зубных каналов. Применение в стоматологии основано на способности уменьшать активность бактерий и временно снижать чувствительность тканей.

Именно по этой причине врачи еще старой школы действительно советовали при неприятном запахе изо рта или легком воспалении десен периодически разжевывать одну гвоздику.

Влияет на полость рта

Мы мало задумываемся, но полость рта — это одна из самых бактериально насыщенных зон организма. Причем флора меняется активно с возрастом и зависит от питания, привычек человека и сопутствующих заболеваний. После еды бактерии активно размножаются, образуют налет и могут участвовать в воспалении десен и формировании неприятного запаха.

Рекомендация пожевать гвоздику вместо чистки зубов, конечно, неверная. Гвоздика никогда не заменит чистку зубов или лечение у стоматолога, но может служить дополнительной поддержкой для гигиены полости рта.

Эффект объясним простыми физиологическими причинами.

• Во-первых, при разжевывании усиливается слюноотделение, механически очищается полость рта и появляется легкий освежающий эффект.

• Во-вторых, временно уменьшается количество некоторых бактерий и поэтому снижается выраженность неприятного запаха. Кроме того, эвгенол способен оказывать мягкое местное обезболивающее действие. Именно поэтому гвоздику раньше часто прикладывали к больному зубу.

Но если у вас есть сильная боль, кровоточивость десен или воспаление, специи не заменяют полноценное лечение и врача.

Неприятный запах изо рта не всегда связан с зубами

Иногда бывает так, что человек следит за гигиеной полости рта, а запах все равно есть. Как правило, многие в этом случае пытаются замаскировать запах жвачками или ополаскивателями, хотя причина может быть достаточно серьезной.

Неприятный запах изо рта нередко связан с заболеваниями десен, налетом на языке, нарушением пищеварения, рефлюксом, дефицитом слюны, курением, хроническим воспалением в носоглотке или избытком сахара в рационе. Получается, запах — это верхушка айсберга.

Иногда проблема возникает даже из-за строгих диет или длительных перерывов между приемами пищи.

Поэтому одна только гвоздика не решит проблему, если не устранена основная причина.

Как правильно использовать гвоздику

Если вы решились попробовать этот способ, то можно разжевывать бутон гвоздики после еды. Но делать это постоянно и в больших количествах не стоит. Эфирные масла гвоздики достаточно активны и при чрезмерном употреблении могут раздражать слизистые и вызывать воспаление.

Как и с любыми добавками, даже натуральными, нужно быть аккуратными и помнить, что гвоздику нельзя натощак при гастрите и беременным. Если есть какие-либо заболевания ЖКТ, всегда стоит быть осторожными и тем более нельзя наносить масло гвоздики на слизистую в чистом виде. Детям концентрированные эфирные масла также не рекомендуются.

Иногда гвоздику добавляют в теплую воду для домашнего полоскания. Но раствор должен быть слабым, без агрессивных концентраций. Можно добавлять ее в чаи и травяные настои.

Еще один популярный вариант — сочетание гвоздики с корицей, кардамоном или фенхелем после еды. Такие смеси традиционно использовались в восточных странах как натуральный освежитель дыхания. В восточной культуре принято гвоздику и корицу добавлять в кофе.

Польза для организма

Гвоздика — не только для полости рта. Благодаря содержанию антиоксидантов она изучается и с точки зрения общего влияния на организм. Эвгенол обладает антиоксидантными свойствами и помогает уменьшать воздействие свободных радикалов на клетки.

Кроме того, пряность может поддерживать пищеварение, стимулировать выработку пищеварительных соков, уменьшать ощущение тяжести после еды и оказывать мягкий согревающий эффект.

Именно поэтому гвоздику часто добавляют в осенние и зимние напитки, чай и специи для согревающих блюд. Однако больше не значит лучше. Чрезмерное употребление пряностей может раздражать ЖКТ и слизистые оболочки.

Кому стоит быть осторожнее

Несмотря на полезные свойства, гвоздика подходит не всем. Осторожность стоит соблюдать людям с гастритом и язвенной болезнью, при повышенной чувствительности слизистых, при аллергии на специи. Не стоит экспериментировать во время беременности и при заболеваниях печени в стадии обострения.

Также важно помнить, что эфирные масла — это концентрированные вещества, поэтому использовать их бесконтрольно нельзя.

Безусловно, гвоздика — прекрасная специя и отличное лекарство. Она великолепно сочетает кулинарные и потенциально полезные свойства, однако не заменяет стоматолога, гастроэнтеролога или лечение у других врачей. Но может стать частью ежедневного ухода за полостью рта и пищеварением, если использовать ее разумно и без фанатизма.