- Источник:
iStock/Kiwis
Анемия — достаточно серьезное нарушение в работе организма, связанное с изменением состава и свойств крови. Согласно статистике ВОЗ, от дефицита железа в той или иной степени страдает практически каждая третья женщина на Земле. Анемия также часто встречается и у маленьких детей, реже — у мужчин.
Классические жалобы при дефиците железа:
слабость, утомляемость;
сонливость;
частая одышка;
головокружения;
бледность кожи.
Говорят, чтобы не развилась анемия, нужно налегать на субпродукты: печень, почки, куриные сердечки, включать в рацион говяжье сердце. Но даже если женщина будет есть мясо каждый день, она все равно может страдать от дефицита, говорит Вероника Савенко.
«Один из самых частых вопросов моих пациентов: почему у меня обнаружили дефицит железа, если я люблю мясо и ем его каждый день? Давайте разбираться в возможных причинах», — говорит врач.
Неочевидные причины анемии
Менструации. Женщины ежемесячно теряют около 20-30 мл крови, но если выделения обильные, то кровопотеря может достигать 80 мл. Это эквивалентно потере 10–40 мг железа каждые 30 дней.
Беременность и грудное вскармливание. В этот период происходит огромный расход железа на развитие плода, плаценты и лактацию.
Ограниченная усвояемость. Лучше всего усваивается гемовое железо, которое мы получаем из мяса и рыбы. Но есть еще и негемовое железо — им богаты растения и злаки. И если вы едите яблоки, курицу и иногда говядину, то есть вероятность, что у вас все равно недостаток этого микроэлемента.
Хронические заболевания и другие проблемы со здоровьем. Язвы, гастрит, полипы кишечника, скрытое воспаление ЖКТ — все это может стать причиной анемии.
Донорство крови. Донорам необходимо тщательно следить за здоровьем, особенно если они часто сдают кровь.
«Часто женщина годами жалуется на усталость и выпадение волос, подозревая гормональные проблемы, но истинная причина — скрытый дефицит железа», — рассказывает Вероника Савенко.
Как меняется внешность при анемии
Дефицит железа не может не сказаться на внешнем виде. У женщины начинают выпадать волосы, слоиться и ломаться ногти, кожа становится сухой и бледной, а в уголках губ появляются трещины.
Кроме того, могут появиться проблемы с обонянием и вкусовым восприятием — хочется съесть что-то странное и даже несъедобное (мел, лед, сырое тесто). Сухость и жжение во рту, дискомфорт при глотании — все это тоже частые жалобы у людей с анемией.
Суточная норма железа у всех разная:
женщинам от 18 до 50 лет необходимо 18 мг;
мужчинам — 8-10 мг;
беременным — до 27 мг.
Так, например, чтобы получить суточную норму железа из одного продукта, женщине необходимо съесть 600–700 г говядины, или 2 кг курицы, или 3 кг яблок и шпината.
Что делать, чтобы не было дефицита железа
Какой вывод из этого можно сделать? Женщины почти всегда в риске железодефицита из-за регулярных физиологических потерь и больших потребностей. Поэтому старайтесь питаться разнообразно, следить за своим здоровьем, вовремя обследоваться.
При подозрении на дефицит важно сдать анализы на ферритин, сывороточное железо, гемоглобин. Только после этого можно принимать добавки с железом, которые должен назначать врач.
Список из 25 продуктов, в которых содержится больше всего железа, ищите ЗДЕСЬ.