- Источник:
iStockphoto
Десять лет назад мама троих детей Норма Лайонс весила на 18 кг больше, чем сейчас, в 60 лет. Ее жизнь изменилась после похода к врачу, который сообщил: у Нормы — преддиабетное состояние. Женщина не хотела принимать препараты и попробовала своими силами исправить ситуацию. У нее получилось: она потеряла 9 килограммов и привела в порядок свое здоровье всего за 90 дней.
Лайонс рассказала журналистам издания что помогло ей добиться таких впечатляющих результатов.
Рацион из тортильи и бутербродов
У многодетных мам времени всегда в обрез. Долгое время Норма не уделяла особого внимания своему здоровью. В основном она ела то же, что и ее дети, а это означало много хлопьев, бананов с арахисовым маслом, бутербродов и мороженого.
Свое влияние на Норму оказали особенности национальной кухни. Она испанка, и потому особенно любила заворачивать пищу в тортилью и сдабривать все щедрыми порциями сыра.
Фастфуд женщина ела не так уж и часто, но вот движения в ее жизни явно не хватало: Норма совсем не занималась спортом. Настал момент, когда ее вес составил 82 кг при росте 150 см.
Тревожный диагноз
В 2016 году Лайонс отправилась на плановое обследование, во время которого врачи объявили: у женщины повышен уровень A1C — химического вещества в крови, связанного с уровнем сахара. Норма была в преддиабетической зоне.
У людей с преддиабетом сахар в крови повышен, но не так сильно, как у людей с диагностированным диабетом. Если не лечить это состояние, со временем дело может дойти уже и до диабета.
Врачи хотели прописать женщине препараты. Однако Лайонс спросила, нельзя ли попробовать сначала обойтись без них, скорректировав образ жизни. Терапевт разрешил попробовать, но попросил через три месяца прийти на контрольный прием.
План действий
Когда Лайонс вернулась домой, она решила максимально отказаться от углеводов и перейти на своеобразную кетодиету. Этот способ имеет под собой научную основу: ограничение углеводов действительно способно помогает справляться со скачками уровня сахара в крови.
В рамках нового рациона Норма налегала на достаточно сытные продукты. Каждое утро она ела яйца, бекон и сыр. Обедать она предпочитала сэндвичами с сыром и курицей. А на ужин женщина готовила себе мясо. В качестве перекуса Лайонс использовала орехи и сырные палочки из моцареллы.
Результаты превзошли все ожидания. За 3 месяца Лайонс скинула 9 кг. Впоследствии ей удалось сбросить еще 9 кг.
Через 3 месяца после постановки диагноза женщина прошла повторное обследование. Оказалось, что уровень А1С пришел в норму, у нее больше не было преддиабета. Врачи были шокированы результатами анализов.
Новая диета
Несмотря на успешное похудение, сейчас Норма не придерживается кетодиеты и другим не советует. Во-первых, сугубо мясной рацион имел свои неприятные побочные эффекты: женщина постоянно страдала от упадка сил. Кроме того, жить с такими строгими ограничениями оказалось очень непросто. Ей хотелось проводить время с семьей как раньше и не думать о запретах. Также стоит учитывать, что «диета хищника» предполагает отказ от ряда полезных продуктов.
Поэтому Лайонс решила выбрать другой путь. Когда ее сахар в крови снова стал расти, женщина проконсультировалась с диетологом. Тот объяснил: для баланса сахара в крови в рационе должны быть источники сложных углеводов.
Сейчас Норма ест пищу без сахара. Также она отслеживает уровень глюкозы с помощью специального биосенсора.
Продукты с углеводами Лайонс сочетает с белками. Например, овсянка без добавок может спровоцировать скачок уровня сахара в крови. Но достаточно добавить к ней ложку арахисового масла или протеин — и блюдо будет более здоровым.
Также женщина старается есть побольше клетчатки. Она придерживается метода тарелки. Половину ее тарелки во время приема пищи должны занимать овощи, четверть — белок, и еще четверть — сложные углеводы. Причем в первую очередь Норма советует съедать именно овощи, затем приступать к белку и оставлять углеводы напоследок.