- Источник:
- iStockphoto
По словам кандидата медицинских наук Рустема Садыкова, некоторые цитрусовые действительно способствуют ускорению метаболизма и снижению веса. Как поясняет специалист, такой эффект связан главным образом с витамином С и природным веществом лимонен в их составе:
Витамин С играет ключевую роль в обмене веществ, участвуя в синтезе коллагена и окислительно-восстановительных процессах.
Лимонен обладает антиоксидантными свойствами и может снижать воспаление в организме, улучшать работу печени. Это, в свою очередь, хорошо влияет на процесс похудения.
Важны и другие биологически активные ингредиенты цитрусовых. Например, флавоноид нарингенин, которым богат грейпфрут.
врач-диетолог, гастроэнтеролог, к.м.н., клинический фармаколог, руководитель компании AlfaBiom
«В первую очередь, стоит обратить внимание на грейпфрут. Он содержит нарингенин, вещество, которое, как показали некоторые исследования, способствует ускорению метаболизма и снижению уровня инсулина в крови. Лимоны также отличный выбор благодаря высокому содержанию витамина С и лимонной кислоты, стимулирующей пищеварение. Мандарины и апельсины, хотя и содержат меньше нарингенина, также богаты витаминами и минералами, способствующими общему укреплению организма и поддержке процесса похудения», — говорит Рустем Садыков.
Можно на ночь, но не на голодный желудок
Как рассказывала ранее Елена Сюракшина, врач-эндокринолог и диетолог, грейпфруты рекомендуется есть при снижении веса.
«Высокое содержание клетчатки, антиоксиданты, богатый набор нутриентов при относительно невысокой калорийности — это практически идеальный набор для тех, кто хочет похудеть. Также в мякоти грейпфрута содержатся вещества, которые активизируют метаболизм, а в цедре — эфирные масла, снижающие аппетит», — эксперт Роскачеству.
Калорийность грейпфрута небольшая и составляет, в зависимости от сорта, 30–40 ккал на 100 г продукта. По словам диетолога, его можно есть даже поздно вечером, а вот на голодный желудок, с сахаром или больше одного плода в день — лучше не стоит.
В каких мандаринах больше калорий — абхазских, марокканских или турецких, узнайте ЗДЕСЬ.
Не увлекайтесь
Как бы ни хотелось быстрых результатов, Рустем Садыков настоятельно не советует увлекаться цитрусовой «диетой». Врач напоминает: ключ к успеху — комплексный подход и индивидуальный подбор рациона с учетом особенностей вашего здоровья.
«Употребление цитрусовых в огромных количествах не гарантирует быстрого и значительного снижения веса. Эффект будет более выраженным в сочетании со сбалансированной диетой, регулярными физическими нагрузками и достаточным количеством воды», — резюмирует гастроэнтеролог.
Взрослым в сутки рекомендуется съедать не более 200–300 грамм свежих цитрусовых, говорит врач. Лучше не употреблять их за раз, а распределить на несколько приемов пищи.
Есть также люди, которым цитрусовые в рационе надо строго ограничивать. В основном это те, кто страдает аллергией или заболеваниями ЖКТ — гастритом, язвенной болезнью, повышенной кислотностью желудка.