- Источник:
- Getty Images
В Сети уже много лет один из самых популярных запросов звучит так: «Как похудеть быстро и эффективно». В результатах поиска — и чудо-детоксы, которые обещают, что вы точно станете стройнее и легче за неделю, и таблетки с натуральными ингредиентами, которыми можно чуть ли не торты заедать и худеть. Еще один вариант — это заговоры, гипнозы и медитации от «профессиональных» колдунов и шаманов. И процент людей, готовых отдать много денег за избавление от лишних килограммов совсем не маленький.
Но почему похудеть «быстро и эффективно» получается далеко не у всех? Что тут может помешать?
Врач-эндокринолог, диетолог
Жир у нас «в голове»
«Все понимаю, но ничего с собой поделать не могу», — так многие пациенты с избыточным весом говорят на приемах у диетологов и эндокринологов.
«Давайте разберем на другом примере: мы знаем, что вылечить онкологию на ранней стадии куда проще, чем на терминальной. Более того, на ранней стадии высока вероятность, что этот эпизод вообще никак не скажется на продолжительности жизни. И мы зачастую слышим или читаем, какую профилактику надо осуществлять, чтобы вовремя поймать развитие заболевания. И… ничего не делаем. Такая же история со снижением веса», — объясняет врач.
Многие тянут до последнего, заедая очередной стресс или неудачную попытку похудеть конфетой. А вес все увеличивается и увеличивается. Иногда состояние человека может лавировать от «мне ничего не поможет, проще принять себя таким, какой я есть», до «так жить больше нельзя, с понедельника в спортзал и за овощами с гречкой». И это замкнутый круг, выбраться из которого поможет грамотный врач, а также желание и терпение самого худеющего.
Во всем виноват метаболизм
Еще один «виновник» лишнего веса. Сколько мы живем, столько и будут популярны два совершенно полярных мнения:
я не могу ничего сделать с весом, потому что испортил и замедлил метаболизм;
надо просто хорошенько разогнать метаболизм, тогда сразу все наладится.
На самом деле все не так просто.
«Метаболизм — это набор химических реакций, которые обеспечивают нам жизнь, и состоит он из процессов катаболизма — разрушения — и анаболизма — построения. Вот тут все и думают, что каким-то магическим образом уже не ты управляешь весом, а он тобой», — говорит Мария Кадырлеева.
Чтобы выяснить, как же работает наш метаболизм, нужно познакомиться с 4 базовыми переменными, которые участвуют в расходе энергии, то есть помогают нам худеть. Или наоборот.
Базовый обмен — это буквально наши «расходы» на существование, нормальное функционирование всего организма. Даже если человек находится в коме, этот обмен будет происходить. Совершенно без разницы, сколько в вас жира, а сколько — мышц. Организм будет работать. Однако чем вы толще, чем больше энергии расходуете. То есть нет и намека на какое-то замедление;
Термический эффект пищи — расход энергии на переваривание нутриентов. Из БЖУ именно белки требуют самого большого расхода. Но не стоит забывать, что у человека чаще всего питание «смешанное», поэтому процент траты энергии на переваривание еды примерно одинаковый;
Расходы на тренировочную активность. Если вы привыкли оценивать по смарт-часам расход калорий за одно занятие спортом, то вас ждет разочарование — приборы часто выдают неправильный результат. Не может один человек сжечь 178 ккал, а другой — 448, если они вместе прыгали и отжимались в течение часа. Обычно расходы у всех примерно одинаковы — 200-300 ккал;
Расходы на бытовую активность. Вот тут уже будет видна большая разница, все-таки мы по-разному проводим свой день. Так, разница в расходах между пассивными людьми и активными — теми, у кого есть ежедневный физический труд — составляет 2000 ккал! Именно поэтому офисным работникам похудеть гораздо сложнее чем тем, кто работает воспитателем в детском саду, постоянно бегая и играя с малышами.
Вывод простой: ваш метаболизм зависит от того, как вы привыкли проводить время, в каких условиях вы работаете, что вы едите. Измените привычки — изменится и скорость энергетического обмена.
Интересный нюанс: есть вещи, которые мы не контролируем. Например, кто-то постоянно дергает ногой, активно жестикулирует, наворачивает круги, когда разговаривает по телефону. И кто-то может часами сидеть практически неподвижно. А ведь даже небольшие, но частые телодвижения могут практически незаметно расходовать около 500 ккал.
Люди, которые смогли
Те, кто смог похудеть на 20, 40 и даже 60 кг говорят: «Самое сложное — начать». Признать, что впереди будет долгий путь. Что придется во всем слушаться врача, менять свои пищевые привычки, образ жизни, на какой-то период отказаться от любимых продуктов. Быть готовым к тому, что обязательно будет плато — вес встанет, будет казаться, что все бесполезно. Но на самом деле все это — неотъемлемая часть процесса похудения, мало кому удается ее избежать, говорят диетологи.
Однако терпение и работа над собой может приводить к потрясающим результатам. Некоторых похудевшим просто не узнать — настолько избавление от лишнего жира меняет внешность человека. Посмотрите на подборку фотографий мужчин и женщин, которые смогли справиться с ожирением. Их опыт доказывает: похудеть можно в любом возрасте, нужно лишь действительно этого захотеть.
