Для тех, кто вечно торопится: как приготовить завтрак за 45 секунд

Врачи называют завтрак самым важным приемом пищи. Ведь именно он помогает организму проснуться, дает энергию на первую половину дня, а также контролирует ваш аппетит. Безусловно, если с самого утра совсем не хочется есть, то не надо себя заставлять. Постарайтесь хотя бы выпить стакан чистой воды и позавтракать сразу же, как почувствуете голод.

Сладкие булочки, каши-минутки, конфеты и даже бутерброды с колбасой — все это не самые удачные варианты завтрака. Насыщение пройдет быстро, вы захотите есть уже через пару часов, а поскольку до обеда еще далеко, то будете кусочничать. Все это повышает уровень сахара в крови, лишает сил и способствует набору лишних килограммов.

Как быть, если по утрам совсем нет времени на то, чтобы приготовить полноценный завтрак? По словам эксперта по кулинарии Тома Ферриса, вы можете потратить на приготовление основного блюда всего лишь 45 секунд! Все, что вам потребуется, — это яйца, немного масла, чашка и микроволновка.

«Идеальную яичницу можно приготовить в микроволновке. Люди всегда удивляются, когда я говорю им об этом, но потом благодарят за столь простой рецепт», — говорит Том Феррис.

Весь секрет в том, как яйца реагируют на тепло: при прямом воздействии микроволновых лучей белки готовятся очень быстро.

Как приготовить яичницу в микроволновке

Все очень просто: возьмите чашку, которая не боится микроволновой печи, и смажьте ее донышко маслом. Вы можете использовать и растительное, и сливочное — здесь уже дело вкуса.

После этого разбейте в миску 1-2 яйца. Аккуратно проткните желток вилкой несколько раз. Это очень важно, потому что если пропустить этот шаг, желток может буквально взорваться в микроволновке. Затем посыпьте солью и перцем и неплотно накройте миску бумажным полотенцем или же специальной крышкой.

Теперь осталось только включить микроволновку на 45 секунд. Если хотите, чтобы текстура яйца была более плотной, то можете увеличить время приготовления до одной минуты.

Вы можете съесть яйцо прямо из миски, положить его на тост или же посыпать зеленью. Идеально, если в дополнение к нему пойдет что-то из овощей, цельнозерновой хлеб и полезные жиры, например слабосоленая рыба или авокадо. Все это можно просто достать из холодильника, пока вы ждете сигнала микроволновки.

Рецепты вкусных и простых завтраков от «Доктора Питера»

• Рецепт белкового завтрака с сорняком, который укрепляет иммунитет, кости и сосуды

• Рецепт полезного завтрака, который можно приготовить с вечера на утро

• Рецепт быстрого завтрака для худеющих, который поможет забыть о голоде на 6 часов

• Быстро и вкусно: рецепт французского омлета для завтрака перед важным мероприятием